前天，在北京人民大会堂举行的第十二届（2006年）中国月饼节质量通报暨表彰大会上传来喜讯：该市明湖广式月饼又荣获“中国月饼”称号，这是自2004年来明湖月饼连续三年获此殊荣。

本次评选由中国焙烤食品糖制品工业协会和商业技能鉴定与饮食服务发展中心主办，国家质检部门对月饼馅料、月饼产品进行抽查、推荐、评定，评出月饼、月饼、质量信誉产品和供应商进行通报表彰，该市明湖广式月饼榜上有名。明湖商场是该市规模较大的月饼生产企业，十分重视月饼的生产质量和销售，购置先进的月饼生产设备，建成规模较大的标准化工场，聘请广州点心名师制作，严格执行国家的质量标准，从选料、进料、生产加工、制作、贮藏、包装到装运、销售等各个环节都严格把好质量关，而且不断研制推出产品，使明湖月饼的品质和声誉不断提高，赢得广大消费者的赞誉。(刘美华)

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