国家食品药品监督管理局食品协调司副司长徐景和表示，要在2008年前，逐步建立起我国食品信用体系的基本框架和运行机制，使我国的食品水平迈上一个新台阶。

徐景和是在近日召开的食品信用体系建设新闻发布会上做出上述表示的。他介绍说，食品信用体系建设的主要内容如下：一是加强宣传教育，培育信用意识。开展多种形式的食品信用宣传活动，培养全社会的食品信用意识，努力形成以“守信为荣、失信为耻”的良好社会氛围。二是加强制度建设，构建信用体系。逐步建立食品信用标准、评价、披露、服务等制度；建立食品企业生产经营档案、食品信用监管档案和信用奖惩机制。三是为积极稳妥地推进食品信用体系建设，认真抓好试点，在试点的基础上积极推进。

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