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中秋节?月饼节?

2024-05-31 08:58 来源: 作者/编辑: 浏览次数:5307 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

今年的中秋节恰逢国庆长假,人们可以有更多的时间和家人团聚,在从容中感受浓郁的亲情、乡情,过一个难忘的团圆节。

和谐、团圆,是中华民族传统文化亘古不变的主题,代表着炎黄子孙对美好生活的向往。无论是杜甫的“露从今夜白,月是故乡明”,还是李白的“举头望明月,低头思故乡”,都表露了人们对团圆的渴望,对家乡、亲人的思念。这种浓浓的亲情,构成了我们社会凝聚力的基础,形成了社会和谐进步的基石。

社会经济的发展,既为我国人民的节假日提供了丰富的物质条件,也提供了更加宽松的休闲环境,过好节假日对于增进家庭和睦、社会和谐的价值被重新认识。国家假日办发布的旅游信息显示,今年国庆长假期间长途旅行的旅客数量同比明显增加,一个重要因素是今年中秋节适逢长假,长途旅行时间比较宽裕,同时也说明象征着和谐、团圆的中秋节,意义进一步得到提升。这种现象提示我们,在构建社会主义和谐社会的今天,对中秋节这样的中华民族传统节日,应当给予更多的重视。

近年来有不少人呼吁,把清明、端午、中秋、重阳等民族传统节日像春节一样纳入国家法定节日,这说明一些传统文化深藏在人们的心灵深处,当经济社会的发展提供了足够条件的时候,人们对文化生活的需求就会凸显,成为社会和谐不可或缺的重要内容。

从容度中秋,月是今夜明。构建社会主义和谐社会,为今年的中秋节注入了特殊的意义。吸取民族传统节日的人文营养,发挥中华传统文化的价值优势,促进家庭和睦,社会和谐,将使这个中秋节成为我们心中一个珍贵的记忆。(新华社)

中秋节*核心的文化内涵是祝愿社会和谐进步和家庭团圆幸福,今天我们经常提起的传统节日危机,事实上是我们自身文化传统断裂所致。

韩国

韩流急归

长沙飞出一人航班

花一张机票的钱却享受到坐“专机”的待遇,这对许多人而言也许一生都难遇一次,却让一位韩国旅客幸运地遇上了--昨日上午11时06分,在南航湖南分公司长沙飞韩国首尔的cz3065次航班上,只有一位乘客。一名乘客坐“专机”,这是湖南民航史上10多年来发生的一件新鲜事。

据南航湖南分公司市场营销部党总支书记袁富忠介绍,这位韩国人坐“专机”完全是一种偶然现象,并不是航空淡季的表现。因为韩国人特别重视中秋节,重视程度与中国人相比有过之而无不及,所以10月3日和10月4日长沙飞首尔的航班客源非常好,许多到湖南旅游的韩国人纷纷赶回家过节,昨日返程的韩国旅客则非常少。

韩国“秋夕”过得更古典

韩国的“秋夕”(即中国的中秋节)是韩国四大传统节日之一,放假3天,韩国人对过秋夕的重视程度就如中国人过春节。秋夕是韩国人全家团圆、共庆丰收的重大节日。每年秋夕前夕,各地的韩国人不论距离多远都必须回到家乡与父母团聚,全家老少一起制作糕点,穿上传统的服装举行祭祖仪式,到家族墓地扫墓,子孙向长辈磕头,然后进行游戏和歌舞等娱乐活动。

中国人过中秋吃月饼,韩国人的习俗则是制作名为“松饼”的红豆馅打糕,体验自己动手的乐趣。韩国有90%的人口集中在城市,但是每年秋夕,至少有3/4以上的人口要回家乡与去家人团聚。秋夕期间严重的交通堵塞状况被韩国人称为“归省大乱”。(新华社驻首尔记者干玉兰)

中国

传统断裂

中秋过成“月饼节”

虽然今年的中秋节被列入批*非物质文化遗产名录,然而,“观察”中秋节前气氛,人们会发现:其商业氛围浓于文化。中国民俗学会名誉理事长乌丙安教授指出,随着时代的发展,包括中秋在内的诸多民族传统节日被人们淡忘。原有的文化内涵逐渐消失,端午成为“粽子节”,中秋成为“月饼节”。

祁庆富教授认为,今天我们经常提起的传统节日危机,事实上是我们自身文化传统断裂所致。沈阳师范大学一位年轻女教师告诉记者,她对过一个传统的中秋节很有兴趣,但不知道该怎么过,别说她,就是年近60岁的父母也不知道那些仪式,于是自己只好在黄金周到杭州旅游,准备欣赏一下“三潭印月”。

保护传统文化需政府引导

针对中秋节民俗文化已经遗失或被淡忘的现实,乌丙安教授认为政府部门和专家学者有责任发掘、整理出传统节日文化内涵,让群众会过中秋、过好中秋。乌教授说,原汁原味地保护传统节日的文化内涵,这是更重要的事情。

乌丙安强调,要想把民族民间传统节日办得火爆热烈,古今中外有两条基本经验:一是民间办会,政府支持,商家赞助;二是重大年节政府主办,普天同庆。现在一些政府和商家热衷于办招商节、旅游节等,投入大量的人力、物力。如果在民间传统节庆活动上也采取这样的机制,中秋、端午、元宵这些传统节日也会热闹非凡。(新华社)

中秋节国外怎么过

捍卫传统加州华人打赢月饼“保卫战”

对美国加利福尼亚的华人华侨来说,今年的中秋具有特殊的意义,因为他们刚刚经历了一场“月饼保卫战”,以胜利者的姿态吃上了来之不易的月饼。

月饼制造只能用美国标准?

中秋节前夕,加州的卫生检查员加大了对月饼的突击检查力度,提出了比往年更苛刻的卫生要求:鉴于在制作过程中,月饼往往要在室温下放置超过4个小时,所以很容易滋生,因此制作者必须把刚制作好的月饼冷冻起来,或者用小火一直烤着,否则月饼就不能出售。

加州议会共和党议员、代表奥兰治县的陈万向加州议会提交了一份保护中国月饼及其他亚洲甜点的议案。陈万说:“我们吃这种点心已经上千年了,没有人生病。为什么要采取这么严厉的标准呢?我们必须在公共卫生以及历史文化之间找到一个平衡点。据《洛杉矶时报》报道,在加州议会就陈万的议案辩论期间,有人将一盘盘在室温下保存的月饼和其他亚洲甜点送到议会大厅,供议员们免费品尝。议员们对美味赞不绝口,“狼吞虎咽”地吃个精光。后来,议会通过了陈万的提案。

捍卫月饼就是捍卫文化传统

9月29日,加州州长施瓦辛格签署了亚洲甜点保护法,允许包括中国月饼在内的亚洲甜点厂家保持现有的生产方式,从而保护了月饼等亚洲甜点在加州的合法地位。

在加州大学洛杉矶分校从事研究的一名国学者指出,月饼风波表面上反映的是食品卫生问题,但实际上凸显的是文化差异,捍卫月饼实质上就是捍卫中国的文化传统。

来源:易展食品机械

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