烹饪蒜香茄子 所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、新风系统、冲地水龙头、斩切刀、筷子、夹盘器。
美食美味的蒜香茄子 。做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香茄子 。、蒜香茄子、蒜香茄子 。，蒜香茄子。
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以下是36位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒜香茄子 。做法
材料
原料：茄子，青椒，韭菜，蒜
做法
1：茄子洗净去蒂削块，青椒切圈，韭菜切段，蒜拍扁切碎
2：底锅热油放八角，干辣椒，一点蒜碎爆香
3：淋入酱油、味极鲜，再倒入茄子炒至熟透
4：稍加一点白糖，将青椒倒入略炒一回
5：将拍好的蒜碎、韭菜段依次倒入
6：加盐、鸡精，滴几滴香油翻匀出锅即可
蒜香茄子 。做法已被28人烹饪过！
第二种：美食美味的蒜香茄子做法
材料
主料：茄子500克，蒜头10克
做法
1、将茄子洗净去蒂，撕成块状备用；蒜头去皮切片，香菜洗净切段。
2、炒锅注油烧热，下入蒜片，葱姜末爆锅，倒入茄子翻炒至软熟时加入酱油、白糖、盐、料酒，炒至茄子熟透，用旺火收浓汤汁，放入味精、香菜，翻匀出锅即可。
蒜香茄子做法已被21人烹饪过！
第三种：美食美味的蒜香茄子 。做法
材料
原料：茄子，青椒，韭菜，蒜
做法
1：茄子洗净去蒂削块，青椒切圈，韭菜切段，蒜拍扁切碎
2：底锅热油放八角，干辣椒，一点蒜碎爆香
3：淋入酱油、味极鲜，再倒入茄子炒至熟透
4：稍加一点白糖，将青椒倒入略炒一回
5：将拍好的蒜碎、韭菜段依次倒入
6：加盐、鸡精，滴几滴香油翻匀出锅即可
蒜香茄子 。做法已被12人烹饪过！
第四种：美食美味的蒜香茄子做法
材料
茄子、料酒、红萝卜、洋葱、青椒
做法
1。茄子正反各斜切片，刀下一头略提，使得整体相连不断
2。料酒少许还有盐把茄子淹几分钟
3。红萝卜洋葱青椒切丝待用
4。油锅里多放些油，茄子先入锅两面略炸一下，捞出备用
5。油锅洗净加少量油，炒香葱花，姜末和蒜头后，加入洋葱和红萝卜翻炒
6。把茄子放入炒锅内，加一些高汤，调好味道，慢火煨一会儿
7。出锅前加味精，装盘
8。再清锅放入少量油，加入青椒丝和辣椒酱和少许盐，炒出香味后，浇在茄子上面
蒜香茄子做法已被94人烹饪过！
第五种：美食美味的蒜香茄子做法
材料
长茄子2个，6个蒜瓣
做法
1、长茄子两个，滚刀切块，凉水里泡5分钟，捞出，沥干。
2、锅内放油，将茄子块炒软炒熟，盛出备用。
蒜香茄子做法已被52人烹饪过！
小编整理932位网友投稿材料与蒜香茄子 。相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鱼香茄子
第二种：鱼香茄子煲
第三种：鱼香茄子
第四种：鱼香茄子
第五种：鱼香茄子煲
第六种：鱼香茄子煲
第七种：酱香茄子
第八种：酱香茄子
第九种：鱼香茄子
第十种：鱼香茄子
小编结合36位厨师推荐再从515网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸豆渣蔬菜丸子 。、韭菜盒子、香煎豆腐 。、酸辣土豆丝 。、黄金玉米烙 。
黄瓜盅 。、糖醋菜花、三鲜锅贴 。、糯米点心的做法
蒜蓉菜心、爱心便当、炸辣椒油
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