2006年9月28日上午，由澳大利亚乳业局和上海光明奶酪黄油有限公司举办的中澳奶酪交流教育会在北京长城饭店多功能厅举办，来自澳大利亚乳业局的郭麦克介绍了澳大利亚烘焙行业的基本概念和现状，以及饮食行业的分割和发展消费趋势。来自澳大利亚的尼尔威尔曼详细讲解了奶酪的营养和在烘焙食品中的应用。并解答到场来宾的提问。 来源：易展食品机械网

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。