眼看着中秋节就要到了，每逢佳节倍思亲啊！在这家家户户团圆的日子，怎么能够少了月饼呢？但是市面上购买的月饼却充满了防腐剂与大量色素添加剂，尤其是网络销售号称纯手工的“三无月饼”，这样的网红月饼你真的敢吃吗？

与其担心吃的不健康不如自己动手丰衣足食，而且给家人亲手做月饼真情实意才有过节的意义，今天小编就给大家带来广式月饼的制作方法，快来get一下吧！

制作工具

亿田s5烤箱集成灶，月饼模具

食材准备

油70g， 盐（适量），中筋粉320g，糖浆210g，碱水6g，馅料

制作方法

1. 把准备好的食盐倒入中筋粉中混合搅拌；

2. 依次把油、糖浆、碱水倒入干净的盆中混合搅拌至粘稠状；

3.面粉过筛至混合糖浆中，搅拌均匀后再次过筛，直至揉成黄色面团状；

4.将面团放入保鲜袋内，包好放在一旁松弛至少2小时；

5.将松弛好的面团逐一分割，揉成数个大小均匀的圆团，随后放入馅料，蘸取少量面粉后用磨具进行压印即可；

6.月饼全部压好放入烤盘内进行逐一的喷水、刷油，随后放入预热好的亿田s5烤箱集成灶当中，200度高温烤15分钟左右，美味的广式月饼就可以出炉享用啦。

恰值月圆情浓日，正是花开倾语时。这个中秋亿田s5烤箱集成灶助力浓情时光，与家人一起动手制作美味的月饼，吃上自制的月饼，更是甜美温馨。

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