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厨师推荐大菜:表情黄油曲奇烹饪方法 图片及所用厨具(崇明油烟净化器型号)

2024-02-18 11:55 来源: 作者/编辑: 浏览次数:3978 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪表情黄油曲奇所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备蒸包炉、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、保温餐车四门冰箱切片机、厨房凉霸、开水器、切片刀、叉子、擀面杖。

美食美味的表情黄油曲奇做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐表情黄油曲奇、表情黄油曲奇、原味黄油曲奇,黄油曲奇。

(中华厨具网 建议,再次对27位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8658人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是27位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的表情黄油曲奇做法

材料

黄油40克,面粉100克,椰蓉50克,杏仁碎30克,鸡蛋2个,糖50克,阳光少女葡萄干适量,油纸2张

做法

1、 将黄油打发至偏白;

2、 打鸡蛋(不必打发),在打好的鸡蛋中加入面粉、椰蓉、杏仁碎、糖;

3、 搅匀后倒入打发好的黄油之中,再充分搅匀;

4、 将一张油纸铺在烤盘上,一张卷成圆锥形,塞入搅拌好的材料,将圆锥的顶部剪掉,把东西挤出(自己设计造型),再饼上放上葡萄干;

5、 放入烤箱,烤至凝固,看到变干即可。

这次面粉放的太少,没有材料中写的多,所以太软,烤得不太成型。杏仁碎可放可不放,放了口感更佳,更香。另外该曲奇是软的,不是酥脆的。

表情黄油曲奇做法已被31人烹饪过!

第二种:美食美味的表情黄油曲奇做法

材料

黄油40克,面粉100克,椰蓉50克,杏仁碎30克,鸡蛋2个,糖50克,阳光少女葡萄干适量,油纸2张

做法

1、 将黄油打发至偏白;

2、 打鸡蛋(不必打发),在打好的鸡蛋中加入面粉、椰蓉、杏仁碎、糖;

3、 搅匀后倒入打发好的黄油之中,再充分搅匀;

4、 将一张油纸铺在烤盘上,一张卷成圆锥形,塞入搅拌好的材料,将圆锥的顶部剪掉,把东西挤出(自己设计造型),再饼上放上葡萄干;

5、 放入烤箱,烤至凝固,看到变干即可。

这次面粉放的太少,没有材料中写的多,所以太软,烤得不太成型。杏仁碎可放可不放,放了口感更佳,更香。另外该曲奇是软的,不是酥脆的。

表情黄油曲奇做法已被78人烹饪过!

第三种:美食美味的原味黄油曲奇做法

材料

低粉400克,无盐黄油250克,细砂糖70克,糖粉120克,鸡蛋2个

做法

1、黄油切成小切,室温软化

2、软化后的黄油加细砂糖,用打蛋器打至顺滑,不需打发

3、加入糖粉继续搅打至顺滑,不需打发

4、分次加入打散的蛋液,每次都要使蛋液完全融合后再继续加入

5、筛入低粉

6、用橡皮刀将面糊拌匀

7、将面糊装入裱花袋,直接挤花在烤盘上

8、180度烤约20分钟

小诀窍

1、另有一个方子,材料中鸡蛋为1个,另外再加等量的牛奶或水

2、搅打黄油时,打至材料融合顺滑、体积稍大即可,无需打发

3、曲奇烤好冷却后,密封存放, 铁盒的保存效果最好,超市里的丹麦蓝罐——就是铁盒哦

4、各家烤箱不同,需根据具体情况调整温度和时间

原味黄油曲奇做法已被82人烹饪过!

第四种:美食美味的黄油曲奇做法

材料

原料:黄油250g,糖粉150g,鸡蛋2枚,香草粉1茶匙(5g),低筋面粉300g

做法

1、将黄油放在室温环境下使其自然软化,再和糖粉一起混合均匀,搅打至稍稍发起(颜色搅至稍稍发白)。

2、鸡蛋打入碗中,搅匀成蛋液,并用筛网过滤待用。

3、在搅打好的黄油中逐次加入蛋液,并充分混合均匀。

4、随后筛入低筋面粉和香草粉,并继续切拌均匀制成黄油曲奇面糊。

5、在烤盘上垫上一层烹调纸,用挤袋和花嘴把制好的黄油曲奇面挤成带有旋转花纹的圆饼状。

6、最后将烤盘放入已预热10分钟、180度的烤箱中,用上下火烤制约15分钟即可。

小诀窍

黄油在制作前,应放在室温环境中,使其彻底化软,这样搅拌时既节省时间又能使两者充分混合。

黄油曲奇烤好后,不要急于食用,令其彻底放凉后,吃起来口感才够酥脆。

切拌的搅拌方式是用刮板或刮刀从容器底部向上翻搅混合,这种搅拌方法可以有效地避免面糊上劲起筋。

香草粉:一种白色细粒结晶的粉末香料,常用于饮料及烘焙食品,本身除含有香草的气味外,还能增强食物口感,令食物本身具有一种独特的香气。可在网1、上烘焙原料店铺中购得。

2、挤袋和花嘴通常都会搭配在一起使用,它们可将奶油或曲奇面挤出漂亮的花纹状。挤袋因材质不同(如:塑料、布料),价格一般在1-15元不等。花嘴的种类、大小很多,可以根据需要,选择尖端不同的形状,将原料挤成不同的形状和花纹。花嘴的价格3-5元不等。

黄油曲奇做法已被28人烹饪过!

第五种:美食美味的黄油曲奇做法

材料

黄油225克,白糖200克,鸡蛋1只,面粉335克,盐2克,香草精10毫升

做法

1.用个大碗,将黄油和白糖打在一起直到开始起泡。然后打入鸡蛋,再加进香草精。把面粉和盐混合起来也加进去。之后将面团盖起来,冷却至少一小时。将饼干盘也冷却。

黄油曲奇做法已被32人烹饪过!

小编整理934位网友投稿材料与表情黄油曲奇相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:浪漫表情饼干

第二种:表情牛奶排包

第三种:酸奶表情饼干

第四种:柠檬牛油曲奇

第五种:奶油曲奇

第六种:烤南瓜汤配牛油曲奇饼

第七种:奶油曲奇

第八种:奶油曲奇饼干

第九种:自制奶油曲奇

第十种:山寨牛油曲奇

小编结合27位厨师推荐再从609网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

椰香芋泥珍珠羹、椰香咖喱鸡、鲍汁凤球、盐焗手撕鸡、大盘鸡

孜然茶树菇、泡椒鸡杂、招牌牛奶、普通炸麻花

diy\"不用烤箱\"也能做布朗尼、券菲&油炸小麻花、茄汁鸡柳。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8658人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:表情黄油曲奇,表情黄油曲奇,原味黄油曲奇,黄油曲奇

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、消毒柜切菜机净水器电磁炉 、菜刀。

 
本文标题:厨师推荐大菜:表情黄油曲奇烹饪方法 图片及所用厨具(崇明油烟净化器型号)
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