手机版    二维码   标签云  厨具企业大全

大厨烹饪:券菲&油炸小麻花烹饪方法 图片及所用厨具(闽清厨房油烟净化器)

2024-02-18 11:58 来源: 作者/编辑: 浏览次数:5023 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪券菲&油炸小麻花所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机锯骨机排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、调料瓶。

美食美味的券菲&油炸小麻花做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐券菲&油炸小麻花、券菲&油炸小麻花、非油炸--蜂蜜小麻花,便携零食蜂蜜小麻花。

(中华厨具网 建议,再次对64位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4596人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是64位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的券菲&油炸小麻花做法

材料

1斤面粉 1袋奶 1勺盐 1勺酵母 2个鸡蛋 6勺糖 熟油适量

做法

一、和面 将面和好 二、发面 把面放到温度稍高一点的地方2个小时,得盖上。三、搓麻花 先把面都揉成小条,一只手按注一头另一只往一个方向搓,之后把一头绕过来从中间窜过去两头按上。四、炸麻花 油放到中一半的位置 将油烧开 放入麻花 炸至金黄即可。

券菲&油炸小麻花做法已被34人烹饪过!

第二种:美食美味的券菲&油炸小麻花做法

材料

1斤面粉 1袋奶 1勺盐 1勺酵母 2个鸡蛋 6勺糖 熟油适量

做法

一、和面 将面和好 二、发面 把面放到温度稍高一点的地方2个小时,得盖上。三、搓麻花 先把面都揉成小条,一只手按注一头另一只往一个方向搓,之后把一头绕过来从中间窜过去两头按上。四、炸麻花 油放到中一半的位置 将油烧开 放入麻花 炸至金黄即可。

券菲&油炸小麻花做法已被71人烹饪过!

第三种:美食美味的非油炸--蜂蜜小麻花做法

材料

黄油20克,蜂蜜30克,糖粉15克,全蛋20克,低粉100克,泡打粉0.25茶匙,蛋白20克

做法

1.黄油软化,加入蜂蜜,糖粉拌匀打发

2.分次加入全蛋液打匀,过筛粉类加入,揉成光滑面团

3.5g每个面团剂子,搓成麻花,刷蛋白

4.170°烤15分钟,150°再烤10分钟

非油炸--蜂蜜小麻花做法已被52人烹饪过!

第四种:美食美味的酥脆迷你小麻花做法

材料

普通面粉220克,鸡蛋2个,油15克,盐6克,糖10克

做法

1、鸡蛋、糖、盐、油、面粉混合揉好后,用保鲜膜包好,醒发1小时左右(绮绮缠着我,放了2个多小时)

2、揪下小剂子,根据自己想要的粗细搓成长条,我搓成差不多34cm的细长条。

3、两头对折,向相反的方向拧,不松手然后再对折,慢慢拧,自然就卷成小麻花了。

4、拧好后对接的那头用手固定下,要不入油的时候容易松开。

5、油温在2成热的时候放入,小火翻炸。

6、炸至浅黄色时要注意关火,控油捞出。

小诀窍

1、因为给宝宝吃的,所以我搓的很细,大人吃可以适当加粗,但要均匀。

2、一定要低温时候入锅,慢火,否则容易糊。

3、炸至上色后一定要注意观察,或稍炸赶紧捞出,或关火用油的余温再炸会。

4、方子中的糖感觉可以不加,再减少盐的用量,蛋的用量根据面软硬加减,因为是自己摸索的配方,大家自由发挥。

酥脆迷你小麻花做法已被77人烹饪过!

第五种:美食美味的便携零食蜂蜜小麻花做法

材料

无盐黄油20g,蜂蜜30g,糖粉15g,全蛋液20g,低筋面粉100g,泡打粉1/4小勺,装饰蛋白液10g

做法

先准备电动打蛋器,装上打蛋网;

检查初始档位是否置为0档(停止);

黄油切成小粒,室温软化后加入蜂蜜;

再加入糖粉;

先用橡皮刀或者大号饭勺搅拌均匀;

电动打蛋器通电,调至1档搅打30秒左右;

将混合物更加细致地搅打均匀;

加入1/2全蛋液;

打蛋器通电,调至1档搅打30秒;

将混合物搅打为糊状;

加入剩余蛋液;

继续使用打蛋器1档搅打30秒;

按下加速键,加速搅打30秒;

放开加速键,继续搅打1分钟左右;

此时混合物呈均匀奶油糊状;

低筋面粉中加入1/4小勺泡打粉;

低粉与泡打粉一起过筛,筛入蛋糊;

用橡皮刀或大号饭勺搅拌成为均匀的面团;

将面团分成6g左右的小面团;

取一个小面团,揉成10cm的长条(我特意剪了一截10cm的竹签作为标尺);

轻轻对折卷起;

卷成麻花状;

将造型好的小麻花摆入烤盘;

烤箱150预热5分钟,等待的时间在小麻花表面均匀刷一层蛋白液;

将小麻花放入预热好的烤箱,烤20-25分钟。

小诀窍

此款饼干和好的面团不需要松弛,直接塑性即可;

便携零食蜂蜜小麻花做法已被35人烹饪过!

小编整理589位网友投稿材料与券菲&油炸小麻花相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:酥香软糯小麻花

第二种:普雅传统油炸小点

第三种:油炸小黄鱼

第四种:油炸小河虾

第五种:油炸小黄鱼

第六种:香酥麻花(软麻花)

第七种:券菲&四喜丸子

第八种:券菲&炸薯条

第九种:券菲&糖醋小排骨

第十种:券菲&鸡蛋饼

小编结合64位厨师推荐再从449网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

券菲&四喜丸子、最简单的糖梨水、玉米馍馍、火龙果草莓汁、红烩牛尾的做法

金玉满堂的做法:、脆皮酿豆腐、棒棒鸡、芒果卷的做法:

水晶冬瓜、盐焗鸡、糟醉鸡片。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4596人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:券菲&油炸小麻花,券菲&油炸小麻花,非油炸--蜂蜜小麻花,便携零食蜂蜜小麻花

相关厨具产品推荐: 燃气灶、集成灶、冷饮机蒸锅、蒸笼 、勺子。

 
本文标题:大厨烹饪:券菲&油炸小麻花烹饪方法 图片及所用厨具(闽清厨房油烟净化器)
本文网址:
版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

文本助手 资讯搜索 分享好友 打印本文 关闭窗口
  • 手机浏览本文

    手机应用中扫描本文二维码,即可浏览本文或分享到您的社交网络中。

  • 微信公众号

    扫描二维码,关注中华厨具网微信公众号,实时了解行业最新动态。

今日热点文章更多
品牌聚焦更多
推荐品牌更多
热门频道
关闭广告
合作伙伴:
中华厨具网 鲁ICP备2021046805号         鲁公网安备 37162502000363号 (c)2018-2026SYSTEM All Rights Reserved 投资有风险 加盟需谨慎
关闭广告
关闭广告