近日，在《“老鼎丰”传人献出200余年秘方》一稿刊登后，引起社会各界的强烈反响，人们在对“老鼎丰”第三代传人徐玉铎表示钦佩的同时，对200多年的秘方存入地点和企业今后如何利用秘方充满了好奇。

据哈尔滨老鼎丰食品有限公司董事长李文克介绍，为保护好“老鼎丰”秘方，企业投入资金在黑龙江省建行的地下保险库中租赁了一个保险柜，专门用于存放秘方，由企业董事会负责使用。同时，为了传承这一笔文化遗产，企业还将成立由徐玉铎带领的技术骨干研发队伍，在继承传统秘方的基础上，开发适合于现代人口味的新产品。今年，在徐玉铎和7名技术骨干的共同努力下，企业又有5个糕点新品种将推向市场。目前，哈尔滨老鼎丰食品公司筹建的老鼎丰食品工业园区已初步确定选址在道外区。

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