近日，汕头检验检疫局查获一宗色素超标的力娇酒。该宗力娇酒是汕头某公司从法国进口的配制酒，共四千两百毫升。
汕头检验检疫局食检处工作人员在抽取样品时，发现该宗配制酒色泽偏深，重点送检人工合成色素含量。经实验室检测，该宗配制酒的人工合成色素亮蓝检测值为0.048g/kg，超出了中国gb2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》(亮蓝*大使用量为0.025 g/kg)的规定。汕头检验检疫局依据国家有关法律法规的规定，对该宗配制酒全部作销毁处理，以确保进口食品的卫生。
由于合成色素具有色泽鲜艳、着色力强、性质稳定和价格便宜等优点，许多国家在食品加工行业中普遍使用合成色素。从角度来说，合成色素只要在国家许可范围和标准内使用，就不会对健康造成危害。但当食物中合成色素超过一定的摄入量时，可能表现出副作用，大量摄入人工合成的色素可引起过敏症，如、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒，以及神经性等症状。所以消费者在购买食品时一定要小心，不要过分追求食品的色泽。 (李瑞丹 曾艳纯 叶忠贤)
来源：易展食品机械网
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