近年来，山东蓬莱市质监局围绕增强生产领域葡萄酒产品质量监管合力，从部门协同、专业监管和企业自律等不同层面加强长效机制建设，收到良好成效。

为加强专业监督，蓬莱市质监局制定了葡萄酒行业整顿工作方案，将全市葡萄酒生产企业按地域分为3个监管责任区，对葡萄酒生产企业较密集的刘家沟镇实行重点监管，局内逐级签订监管责任状，配齐人员、车辆和装备，实行定人、定责、定企业、定区域“四定”监管，严格落实葡萄酒产品质量巡查、检查、调查、指导、宣传、报告、整治职责，纳入岗位目标绩效考核。

为引导葡萄酒企业增强质量、品牌和产区意识，蓬莱市质监局多次牵头召开葡萄酒生产企业主要负责人和质量管理者专题会议，并投入2万元为全市葡萄酒生产企业免费制作《蓬莱市食品生产加工企业质量承诺书》，发放《生产许可证条例》等法律法规标准2000多册，引导企业树立食品质量责任人意识，指导其正确执行产品标准、食品添加剂卫生标准、食品标签通用标准等国家强制性标准。

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