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武汉抽检发现劣质蜂王浆中兑入淀粉、葡萄糖粉

2024-05-31 18:08 来源: 作者/编辑: 浏览次数:9556 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

在武汉市食品委员会夏季食品信息通报会上,该市质监局通报了对蜂王浆的抽检结果:对武汉生产企业的10个批次的蜂王浆抽检,其中合格7批次,合格率70%,品仅有5个。据通报,此次抽检中发现的主要问题是癸烯酸不达标。

癸烯酸是蜂王浆的主要功效成分,它的含量多少直接影响保健效果。据介绍,国家标准癸烯酸含量不得低于1.4%,蜂王浆中癸烯酸的含量应大于1.8%,此次抽检仅5个批次的产品达到要求。被抽中的两个企业,虽然达到国家标准但品质低劣,另有3家甚至连国家标准也未达到。

“一些厂家将蜂王浆中的癸烯酸预先提取出来放到出口产品中,在蜂王浆中兑入淀粉、葡萄糖粉,这导致蜂王浆产品的保健功能大大降低。”据通报,此次抽查发现,少数不法企业为了保证出口产品质量,将蜂王浆中的癸烯酸预先提取出来,放到出口产品中,而被提取过的蜂王浆则流入国内市场。还有一家企业在蜂王浆里兑入淀粉、葡萄糖或其他提取物,致使蜂王浆的保健功能大大降低。

来源:易展食品机械

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本文标题:武汉抽检发现劣质蜂王浆中兑入淀粉、葡萄糖粉
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