2024年1月31日，火炬工业集团预制菜生产及配送项目(一期)举行主体结构封顶仪式，为火炬开发区积极探索产业新赛道，推动经济社会高质量发展注入强劲新动能。中山火炬工业集团有限公司、中山兴中集团有限公司、中山兴中餐饮管理有限公司、广东乡谷村膳食管理有限公司、岭南生态文旅股份有限公司等相关单位负责同志参加活动。

预制菜生产及配送中心项目是火炬开发区“百千万工程”重点项目，也是火炬工业集团积极响应“百千万工程”号召，立足地域优势和产业基础，精心打造的特色产业园。项目位于火炬工业集团园区内，西临广澳高速、北临石岐河，总投资约3.5亿元，占地46亩，一期总建筑面积3.37万平方米，将建成集加工、仓储、研发、办公为一体的央厨及配送中心。一期工程包括一栋六层工业厂房(含地下室及仓库)，配套冷链物流、食品及农产品仓储等设施。

项目于2023年5月动工建设，仅用时8个月顺利完成主体结构封顶，预计2024年9月建成投产。项目建成后，将由中山兴中餐饮管理有限公司、中山火炬工业集团有限公司、广东乡谷村集团有限公司合资成立专业运营公司进驻运营。达产后，预计年生产3万吨预制菜产品，满足日均30万人次的食材供应，预计年产值超14亿元，年税收贡献约1.4亿元，带动本地超1000人就业。

接下来，火炬工业集团将持续坚持高标准、严要求，与合作伙伴密切协作，紧盯时间节点，优化资源配置，克服各种困难，全力以赴保障工程建设进度，确保预制菜生产及配送中心项目按质按量顺利推进，力争项目早日建成投产，成为推动火炬开发区高质量发展的又一新引擎。

素材|中山火炬工业集团有限公司项目建设办、中山火炬发布

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