烹饪酸辣南瓜丝所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、饺子机、单眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、六门冰箱、咖啡机、新风系统、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、切菜器。
美食美味的酸辣南瓜丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸辣南瓜丝、酸辣南瓜丝、酸辣南瓜丝，麻辣南瓜。
（中华厨具网 建议，再次对92位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3130人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是92位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酸辣南瓜丝做法
材料
嫩南瓜，干辣椒，白醋，葱，姜，大蒜，鸡精，盐，食用油
做法
1.嫩南瓜用刀薄薄的削去表皮，用勺子刮去瓤，擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）。南瓜丝用流动的水冲洗后，用清水浸泡十分钟
2.准备炒菜之前，把泡好的南瓜丝捞出沥干水份，干辣椒剪成小段、葱切葱花、姜切丝、蒜拍碎切末
3.锅烧热放油，入干辣椒段、葱花、姜丝和蒜末煸出香味儿
4.倒入南瓜丝，加一汤匙白醋快速翻炒
5.大约一分钟后加盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
酸辣南瓜丝做法已被95人烹饪过！
第二种：美食美味的酸辣南瓜丝做法
材料
嫩南瓜，葱，姜，蒜，辣椒，盐，醋
做法
1.选用嫩南瓜，去皮、切丝，用葱、姜、蒜、辣椒炝锅
2.放入南瓜丝翻炒几下，加盐、醋继续翻炒均匀就可以了，酸辣爽脆，佐酒下饭都不错
酸辣南瓜丝做法已被64人烹饪过！
第三种：美食美味的酸辣南瓜丝做法
材料
嫩南瓜，干辣椒，葱，姜，大蒜
做法
1.嫩南瓜用刀薄薄的削去表皮，用勺子刮去瓤，擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）。南瓜丝用流动的水冲洗后，用清水浸泡十分钟
2.准备炒菜之前，把泡好的南瓜丝捞出沥干水份，干辣椒剪成小段、葱切葱花、姜切丝、蒜拍碎切末
3.锅烧热放油，入干辣椒段、葱花、姜丝和蒜末煸出香味儿
4.倒入南瓜丝，加一汤匙白醋快速翻炒
5.大约一分钟后加盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
酸辣南瓜丝做法已被67人烹饪过！
第四种：美食美味的酸辣南瓜丝做法
材料
嫩南瓜，干辣椒，白醋，葱，姜，大蒜，鸡精，盐，食用油
做法
1.嫩南瓜用刀薄薄的削去表皮，用勺子刮去瓤，擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）。南瓜丝用流动的水冲洗后，用清水浸泡十分钟
2.准备炒菜之前，把泡好的南瓜丝捞出沥干水份，干辣椒剪成小段、葱切葱花、姜切丝、蒜拍碎切末
3.锅烧热放油，入干辣椒段、葱花、姜丝和蒜末煸出香味儿
4.倒入南瓜丝，加一汤匙白醋快速翻炒
5.大约一分钟后加盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
酸辣南瓜丝做法已被93人烹饪过！
第五种：美食美味的麻辣南瓜做法
材料
嫩南瓜750克。调料葱，麻油、精盐、味精、白糖、酱油、醋、花椒粉各适量，红油辣椒少许。
做法
1、南瓜洗净，沿外层六面切成5厘米厚的片，再切成5厘米见方的粗丝，码上精盐，盐渍约5分钟左右，使之初步入味，并腌出部分水分。
2、将红油辣椒，精盐、味精、白糖、酱油、白醋、花椒粉放入碗内，调匀成麻辣味汁。
3、炒锅洗净置旺火上，放入清水烧沸，倒入南瓜丝煮至断生，立即捞入盆内拨散，撒少许麻油拌匀晾凉，放入净盘内，拌上麻辣味汁，即可上桌食用。
材料替换
原料可用角瓜、丝瓜替换，则称麻辣角瓜、麻辣丝瓜。
麻辣南瓜做法已被73人烹饪过！
小编整理892位网友投稿材料与酸辣南瓜丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清炒南瓜丝
第二种：南瓜丝鸡蛋饼
第三种：清炒南瓜丝
第四种：清炒南瓜丝
第五种：彩椒炒南瓜丝
第六种：凉拌南瓜丝
第七种：醋溜南瓜丝
第八种：凉拌南瓜丝
第九种：炸南瓜丝
第十种：摊黄瓜丝饼
小编结合92位厨师推荐再从190网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚝油杏鲍菇、南瓜百合蒸、泡椒黄蝖儿、五彩蔬菜包、沙茶魔芋
培根蔬菜卷、豉辣苦瓜、果蔬能量卷、美极杏鲍菇
柠味甜豆花、芒果西米捞、核桃炝芹菜。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3130人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：酸辣南瓜丝,酸辣南瓜丝,酸辣南瓜丝,麻辣南瓜
）
