日前,2022年度福建省科学技术奖评审工作已经结束,现福建省科学技术厅将评审通过的202项建议获奖项目予以公示,其中食品加工领域共13项。
序号
项目名称
主要完成人
主要完成单位
奖励类别
提名者
一等奖
1
预制菜加工关键技术及装备的创新与产业化
1.郭泽镔;2.张宁宁;3.卢旭;4. 吴其明;5.梁静;6.钟小清;7. 柯进步;8.张志刚;9.邹少强;10.林庆祥
1.福建农林大学;2.福建省亚明食品有限公司;3.福建省标准化研究院;4.福建佰翔天厨食品有限公司;5.厦门绿进食品有限公司;6. 厦门银祥集团有限公司;7.福建立兴食品股份有限公司;8.福建省莆田市赏味央厨餐饮管理有限公司
科技进步奖
福建省教育厅
2
海藻高值化加工关键技术创新与产业化应用
1.姜泽东;2.倪辉;3.朱艳冰;4. 林坤城;5.林景新;6.邱碧香;7.李宁波;8.骆其君;9.黄君阳;10.陈艳红
1.集美大学;2.宁波大学;3.福建省绿麒食品胶体有限公司;4.厦门唯康食品科技有限公司;5.福建亿达食品有限公司;6.阿一波食品有限公司;7.厦门元之道生物科技有限公司;8.厦门海洋职业技术学院
科技进步奖
福建省教育厅
3
海洋动物新型抗菌肽的发现及其产品创制与应用
1.王克坚;2.彭会;3.陈芳奕;4. 黄贞胜;5.郭庆
1.厦门大学;2.厦门海嘉成生物科技有限公司;3.福建省华龙饲料有限公司
技术发明奖
福建省教育厅
二等奖
1
海洋藻源色素蛋白/肽的绿色制备关键技术及产业化应用
1.蔡茜茜;2.汪少芸;3.陈旭;4. 邱远望;5.林德雄;6.张恒;7. 田永奇
1.福州大学;2.福建中益制药有限公司;3.福建蓝海食品科技有限公司;4.安徽国肽生物科技有限公司
科技进步奖
邹小波、刘元法
2
威兰胶生产关键技术及产业化与应用
1.朱虎;2.李慧;3.常爱平;4.王继乾;5.徐海;6.姬思雪;7.许向阳
1.福建师范大学;2.中国石油大学(华东);3.枣庄市杰诺生物酶有限公司
科技进步奖
福建省教育厅
3
食品品质安全近红外光电传感快速智能化检测技术创新和应用
1.陈全胜;2.陈晓梅;3.李欢欢;4.焦天慧;5.张荣宝;6.杨彬
1.集美大学;2.江苏大学;3.厦门海荭兴仪器股份有限公司
科技进步奖
福建省教育厅
三等奖
1
大宗传统酿造调味品产业提升关键技术创研与应用
1.田玉庭;2.庄玮婧;3.潘雪婷;4.林锦云;5.陈挺
1.福建农林大学;2.福建省潘氏食品有限公司;3.福建吉百年食品有限公司;4.福州康达食品有限公司
科技进步奖
福建省教育厅
2
特色海水鱼保鲜与精深加工关键技术及产业化应用
1.吴春华;2.胡亚芹;3.王良玉;4.吴甜甜;5.骆主胜
1.福建农林大学;2.海南热带海洋学院;3.浙江大学;4.福建技术师范学院
科技进步奖
福建省教育厅
3
人造肉肠产业化关键技术研究与应用
1.曾绍校;2.滕用庄;3.刘宜锋;4.林建杰;5.邓荣华
1.福建农林大学;2.海欣食品股份有限公司;3.福建小二哥食品有限公司;4.福州素天下食品有限公司
科技进步奖
福建省教育厅
4
油茶高产栽培及高值化利用关键技术研发与产业化示范
1.卢玉栋;2.游瑞云;3.王晓艳;4.李晓艳;5.卢圣钊
1.福建师范大学;2.福建胜华农业科技发展有限公司;3.福建省沈郎油茶股份有限公司;4.福建中胜华兴建工集团有限公司
科技进步奖
福建省教育厅
5
福建特色鱼类蛋白加工关键技术的创新及产业化
1.郑明静;2.杨远帆;3.魏好程;4.黄朱华;5.陈先木
1.集美大学;2.宁德市海扬食品有限公司;3. 厦门同泉水产食品有限公司;4.东山腾新食品有限公司
科技进步奖
福建省教育厅
6
经济鱼类高质化开发关键技术创新及应用
1.陈贝;2.陈俊德;3.刘智禹;4. 黄建联;5.陈晓婷
1.福建省水产研究所;2.自然资源部第三海洋研究所;3.安井食品集团股份有限公司;4. 海南华研胶原科技股份有限公司
科技进步奖
福建省海洋与渔业局
7
大宗经济海藻生物脱腥与深加工关键技术及装备
1.林晓姿;2.李维新;3.陈秉彦;4.郭鸿华;5.邱碧香
1.福建省农业科学院农业工程技术研究所;2.福建省红太阳精品有限公司;3.福建亿达食品有限公司
科技进步奖
福建省农业科学院
来源:食品机械设备网整理
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