眼下正是香榧丰收季，日前，笔者来到宁海县黄坛镇双峰山区，只见家家户户都忙着晒香榧、炒香榧……村庄中处处都弥漫着榧香味。黄坛镇双峰片是宁波香榧的主产区，今年香榧干果产量达到30万公斤，比去年增加40%多。然而，香榧销售价格却比往年下降，这让榧农犯了愁。

如何破解“量增价降”的困境？黄坛镇以主题教育为引领，开拓新思路、引进新技术、开发新产品，积极寻求新解法，谋划香榧产业新出路。

改变榧农“单打独斗”局面，走向合作发展迫在眉睫。当地政府依托“山珍·香榧”党建联建，将榧坑、逐步、张辽等香榧产业村的党组织同宁海樾峰农业发展有限公司、宁海山香农业开发有限公司、宁海峰味家庭农场等企业党组织“链接”，组建宁海抱玉果农业发展有限公司和宁波代代果农业科技有限公司两家联合体，以“公司+合作社+基地+农户”的形式，扩大头部企业示范效应，带动散户共享香榧产业红利。今年香榧采收以来，“抱玉果”公司已经收了近200家农户的10万公斤香榧青果。“我们按照省香榧协会的指导价格收购农户的香榧。接下来，公司会根据销售情况，进行第二期干果的收购，帮助农户解难题促增收。”“抱玉果”公司总经理娄方青告诉笔者。逐步村村民何彩芬缺乏销售能力，今年家中3000斤香榧青果以8元一斤被“抱玉果”公司收购，免去了后顾之忧。而“代代果”公司已收购香榧青果12万公斤，其中一半来自散户。

而打开市场拓宽销路，成为破题的关键。黄坛镇指导“抱玉果”和“代代果”等企业购入新设备、引进新技术、开发新产品，借此开拓市场。在“抱玉果”公司的加工车间，一批批开口香榧新鲜出炉，轻轻一捏，便可去壳脱衣，食用起来很方便。他们引进激光开口机和新炒制技术，开发了新产品“开口香榧”，解决了香榧难剥的问题，受到了市场的欢迎。“代代果”公司投资27万元购买了开口机、烘干机、剥壳机等5台机器投入香榧加工。“今年，我们指导企业引进激光开口机生产开口香榧等新产品，接下来我们还要致力于研发生产出更多口味，如奶油香榧、茶味香榧、巧克力香榧等等，借此可以扩大我县香榧知名度，抢占更多的消费市场。”黄坛镇镇长王挺表示，与此同时，镇政府一方面帮助公司完善香榧营销方案，根据不同消费群体设计品类，提升香榧产品的辨识度，打响黄坛香榧品牌；另一方面为农户普及电商知识，打造直播带货团队，拓展共富驿站等销售新战场，抢占更大的消费市场。

香榧产量逐年递增，也迫使黄坛镇瞄准深加工领域，延长香榧产业链。当前，该镇正筹划建设香榧产学研基地和香榧农事服务中心，帮助果农解决加工、仓储、包装、物流、农资等诸多问题，形成“山上种植、山下加工、山外销售”的产销模式。农事服务中心建成后，将有力提升香榧产业的深加工能力，开发出系列衍生品，进一步提高香榧的附加值。今年，黄坛镇香榧产值预计达到7000万元，仅此一项，带动双峰山区农户人均增收近5.3万元。

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