今年三月，为规范食品生产，陕西省健康委员会发布了《秦岭泉茗》等7项食品安全标准，此七项地方标准于2023年9月15日(今日)起正式实施。

dbs61/ 0001-2023《食品安全地方标准 秦岭泉茗》代替dbs61/ 0001-2011《秦岭泉茗》。新标准修改了范围、秦岭泉茗的定义、技术要求及其内容，增加了鲜叶原料嫩度要求；修改了感官要求表述方式，增加了“检验方法”；将“卫生指标”更改为“污染物及农药最大残留限量”等。

dbs61/ 0002-2023《食品安全地方标准 秦岭绿茶》，代替dbs61/ 0002-2011《秦岭绿茶》。新标准修改了范围；删除了“规范性饮用文件”一章；更改了“秦岭绿茶”的定义；更改了“技术要求”及其内容，增加了鲜叶原料嫩度要求及表1的内容。

dbs61/ 0005-2023《食品安全地方标准 陕西蓼花糖》由陕西科技大学提出，咸阳市食品药品检验检测中心、陕西科技大学、等单位起草。该标准代替dbs610005-2013《食品安全地方标准陕西蓼花糖》。新标准修改了范围；删除了规范性引用文件；增加了术语和定义；修改了技术要求；删除了检验规则、标签、包装、运输和贮存；修改了食品添加剂。

dbs61/ 0025-2023《食品安全地方标准 佛坪山茱萸》由佛坪县人民政府提出，由佛坪县中药产业发展服务中心、陕西省食品药品检验研究院、陕西秦巴山区天然中草药研究开发中心有限公司、西安西大生命科学与健康研究院有限公司、陕西省保健品检测中心等单位起草。

dbs61/ 0026-2023《食品安全地方标准 山阳神仙叶凉粉》由山阳县人民政府提出，由陕西科技大学、陕西秦巴神仙叶食品有限公司、陕西省产品质量监督检验研究院、山阳县林业局、山阳县高新技术产业管理委员会、山阳县农业局、山阳县农产品质量安全站等单位起草。该标准规定了山阳神仙凉粉的术语和定义、技术要求及其他。

dbs61/ 0027-2023《食品安全地方标准 秦巴土蜂蜜》由陕西省职业农民协会提出，由陕西省职业农民协会、杨凌质量技术检测检验所、杨陵区农产品质量安全监督中心、陕西省现代农业培训中心、西北农林科技大学、陕西科技大学、陕西农珍职业农民发展有限公司、陕西宏梁食品科技有限公司、眉县食品药品安全检验检测中心等单位起草。该标准规定了秦巴土蜂蜜的术语和定义、技术要求。

dbs61/ 0028-2023《食品安全地方标准 八月炸(八月瓜)》由陕西科仪阳光检测技术服务有限公司提出，由陕西科仪阳光检测技术服务有限公司、陕西科技大学、兵器工业卫生研究所、西

安市鄂邑区市场监督管理局等单位起草。该标准适用于鲜八月炸(八月瓜)和干制八月炸(八月瓜)，规定了八月炸(八月瓜)的术语和定义以及技术要求。

详细内容可查看下文附件。

dbs61/ 0001-2023《食品安全地方标准 秦岭泉茗》

dbs61/ 0002-2023《食品安全地方标准 秦岭绿茶》

dbs61/ 0005-2023《食品安全地方标准 陕西蓼花糖》

dbs61/ 0025-2023《食品安全地方标准 佛坪山茱萸》

dbs61/ 0026-2023《食品安全地方标准 山阳神仙叶凉粉》

dbs61/ 0027-2023《食品安全地方标准 秦巴土蜂蜜》

dbs61/ 0028-2023《食品安全地方标准 八月炸(八月瓜)》

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