烹饪麦穗丹麦包所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、馒头机、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖饭车、菜品展示柜、豆浆机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、护手器。
美食美味的麦穗丹麦包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麦穗丹麦包、麦穗丹麦包、浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司，葱培根蟹柳全麦包。
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以下是53位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的麦穗丹麦包做法
材料
高粉125克，低粉125克，裹入油黄油110克，白糖20克，盐3克，水90克，酵母5克，黄油15克，鸡蛋一个(60克)
做法
1.所有材料要先揉成团，最后加黄油揉成表面光滑的面团，冰箱冷藏盖保鲜膜放置30分钟(在这一步的时候，要注意面团不能太湿，太湿了折叠的时候会很粘手)
2.黄油用保鲜袋在室温下软化后，擀成长方形(黄油软化后就比较容易整形了，一般一分钟不到就可以擀好)
3.将面团擀长，比擀成长方形的黄油要长(面团擀长了，黄油才好被裹入，才能进行下一步的操作)
4.然后将两边的面团往中间折，包住黄油(包住黄油了，就可以进行下一步操作了)
5.再擀成长方形，将一边往中间折起，(这一步称为三折法，因为此面团被折成了三份)
6.另一边也往中间折起，这时，上面盖保鲜膜冰箱冷藏醒30分钟(好的，这时就完成了一次折叠.在前面的动作中，要注意，可以稍稍往面团上洒一些粉，这样会容易粘.但面粉不能过多.)
7.重复5和6步两遍即可.(重复一遍就是一折，再重复一遍又是一折.所以这两遍再加上刚才的那一遍被称为三折.但要注意的是，在这两折中，都要醒30分钟，让面团有松驰的空间，那么接下来就会容易操作许多)
8.再将面团擀成长方形(如果沾，可以洒一点粉，洒粉的动作要注意.千万不能大把大把的往上面洒，要向播种似的.均匀的薄薄的一层就可以了.只要你再操作中遇到粘手的问题都可以这样去做)
9.从中间切开
10.再将每个面团卷起(卷的时候要用点劲，如果提不上劲，面团可能会容易散.那你接下来的成型就会比较难了)
11.用剪刀剪成两厘米左右的小段，但不能断开.要连着(这个就是著名的麦穗剪法，但前提是家里必需要有一个锋利的剪刀.还不能把面团给剪断了.)
12.左边和右边要对称，并将起酥的那边向上(起酥的那边向上，这样烤出来的形状才会漂亮美观.起酥层明显)
13.将两个麦穗放在烤盘上
14.放在38度左右的环境中，醒1个小时(如果家里没有刚好合适的温度，这就要你自己制作一个适宜的温度了，一般放有热水的微波炉或带发酵功能的烤箱比较好)
15.表面刷上一层薄薄的蛋液，烤箱200度上下火烤25分钟左右.上色即可.(这里的蛋液不能刷太厚，太厚了影响美观.只要薄薄的一层就可以了.)
麦穗丹麦包做法已被44人烹饪过！
第二种：美食美味的麦穗丹麦包做法
材料
高粉125克，低粉125克，裹入油黄油110克，白糖20克，盐3克，水90克，酵母5克，黄油15克，鸡蛋一个(60克)
做法
1.所有材料要先揉成团，最后加黄油揉成表面光滑的面团，冰箱冷藏盖保鲜膜放置30分钟(在这一步的时候，要注意面团不能太湿，太湿了折叠的时候会很粘手)
2.黄油用保鲜袋在室温下软化后，擀成长方形(黄油软化后就比较容易整形了，一般一分钟不到就可以擀好)
3.将面团擀长，比擀成长方形的黄油要长(面团擀长了，黄油才好被裹入，才能进行下一步的操作)
4.然后将两边的面团往中间折，包住黄油(包住黄油了，就可以进行下一步操作了)
5.再擀成长方形，将一边往中间折起，(这一步称为三折法，因为此面团被折成了三份)
6.另一边也往中间折起，这时，上面盖保鲜膜冰箱冷藏醒30分钟(好的，这时就完成了一次折叠.在前面的动作中，要注意，可以稍稍往面团上洒一些粉，这样会容易粘.但面粉不能过多.)
7.重复5和6步两遍即可.(重复一遍就是一折，再重复一遍又是一折.所以这两遍再加上刚才的那一遍被称为三折.但要注意的是，在这两折中，都要醒30分钟，让面团有松驰的空间，那么接下来就会容易操作许多)
8.再将面团擀成长方形(如果沾，可以洒一点粉，洒粉的动作要注意.千万不能大把大把的往上面洒，要向播种似的.均匀的薄薄的一层就可以了.只要你再操作中遇到粘手的问题都可以这样去做)
9.从中间切开
10.再将每个面团卷起(卷的时候要用点劲，如果提不上劲，面团可能会容易散.那你接下来的成型就会比较难了)
11.用剪刀剪成两厘米左右的小段，但不能断开.要连着(这个就是著名的麦穗剪法，但前提是家里必需要有一个锋利的剪刀.还不能把面团给剪断了.)
12.左边和右边要对称，并将起酥的那边向上(起酥的那边向上，这样烤出来的形状才会漂亮美观.起酥层明显)
13.将两个麦穗放在烤盘上
14.放在38度左右的环境中，醒1个小时(如果家里没有刚好合适的温度，这就要你自己制作一个适宜的温度了，一般放有热水的微波炉或带发酵功能的烤箱比较好)
15.表面刷上一层薄薄的蛋液，烤箱200度上下火烤25分钟左右.上色即可.(这里的蛋液不能刷太厚，太厚了影响美观.只要薄薄的一层就可以了.)
麦穗丹麦包做法已被14人烹饪过！
第三种：美食美味的浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司做法
材料
高粉---234克，低粉—100克，糖---33克，盐----2，5克，酵母----4克，改良剂----1克，蛋----35克，奶粉----66克，水---145克，黄油33克。，包入片状玛琪琳150克。阿胶蜜枣适量
做法
将除黄油、马其淋外所有的原料混和在一起，揉成团。
加入黄油，揉至扩展状态，盖保鲜膜，室内松驰30分钟。
将马其淋打薄，将面团擀成马其淋的两倍大，然后把它包住，压好边。
将包好马其淋的面皮擀开，三折后放入保鲜袋，入冰箱冷冻松弛30分钟。
将面团取出，擀开，再三折，放入保鲜袋，入冰箱冷藏松弛30分钟。
将面团取出，再次擀开，三折，放入保鲜袋，入冰箱冷藏松弛30分时。
三次三折之后擀成长方形，分成两等份，每份切成厚2cm。
将面片对折用刀切成小条不能切断，然后打开摆放蜜枣干，交叉编成辨子形送入吐司盒中。
送入醒发箱醒90分钟左右.表面蛋液。
170度烤箱中层20-25分钟.
浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司做法已被96人烹饪过！
第四种：美食美味的辣味香肠芝士烤全麦包做法
材料
全麦面包，黄油，马苏里拉芝士，番茄，青椒，香肠，椒盐，黑胡椒，橄榄油
做法
1.番茄切片，青椒去籽切丁，香肠切丁，装入碗内，加适量椒盐粉，黑胡椒碎，再拌入少许橄榄油，一起和匀。
2.全麦面包切片，抹上一层黄油，再铺上拌好的材料，最上面洒少许马苏里拉芝士碎，入烤箱170度烤10-15分钟，即可。
辣味香肠芝士烤全麦包做法已被88人烹饪过！
第五种：美食美味的葱培根蟹柳全麦包做法
材料
高筋粉85克，糖15克，酵母0.5匙，水60克，全麦粉60克，盐少许，蛋液15克，奶粉5克
做法
1.85g高筋粉，5g糖，酵母1/2tsp，水60g，全部混合拌匀，发至3倍大。
2.全部中种，加上全麦粉60g，糖10g，盐少许，蛋液15g，奶粉5g。
3.揉成光滑面团之后再加12g黄油，揉至出筋。
4.发酵。
葱培根蟹柳全麦包做法已被13人烹饪过！
小编整理349位网友投稿材料与麦穗丹麦包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麦穗花枝
第二种：麦穗素包
第三种：全麦麦穗形面包
第四种：蒸麦穗和猪肉芹菜水饺
第五种：麦穗面包
第六种：玫瑰麦穗团圆馍
第七种：丹麦曲奇
第八种：丹麦奶酥
第九种：丹麦曲奇
第十种：伪版丹麦奶酥
小编结合53位厨师推荐再从723网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
大骨头火锅、固元膏、熏兔腿、杏仁可可戚风、舒芙蕾
白菜冻豆腐、枸杞豆浆、蒜香法棍、番茄土豆片
百里香甜豆浆、黑椒烤杏鲍菇、西芹青豆干。
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相关菜谱名称推荐：麦穗丹麦包,麦穗丹麦包,浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司,葱培根蟹柳全麦包
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