近年来，吴忠市把发展农产品加工业作为推进乡村产业振兴的重要抓手，坚持“绿色生态、沿链聚合、集群发展”的理念，打造了以金积工业园区、青铜峡工业园区等5个预制菜加工园区为核心的预制菜加工运销产业集群，引进培育预制菜精深加工企业157家，其中肉制品类、菜肴类、豆制品类67家，米面油、调味品、乳制品、红酒等配餐调料类加工企业90家。培育了红山河、塞外香、迎福、西鲜记等预制菜龙头企业，累计开发以“牛筋丸”“碗蒸羊肉”“手抓羊肉”等为主的系列预制菜品360多种，销往全国20多个大中城市。

预制菜产业的发展，有效带动了吴忠市种植(养殖)、农产品加工、物流配送、电商直播、休闲农业等相关产业的发展，有力发挥了示范引领作用。下一步，吴忠市将按照自治区加快推进预制菜产业高质量发展的安排部署，加快推动产业集聚、企业集中、政策集成、要素集聚、功能集合，把产业热点变成发展亮点，让先发优势变为领跑胜势，推动预制菜产业发展壮大。

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