为认清食品形势，抓准工作切入点，切实提高食品监管效能，日前，广州市食品委员会办公室牵头组织有关专家以及相关部门开展了2007年季度食品形势分析。分别就生产、流通、消费领域对季度的食品形势进行了分析，通过运用数字、表格等形式进行对比、分析，查找出食品工作中存在的问题和监管工作的不足；同时听取食品专家意见，提出对策和建议，为下阶段食品监管工作提供指引。

2007年季度，广州市加大食品质量监测力度，狠抓食品专项整治，认真落实食品卫生保障措施，食品工作成效显著，全区食品形势总体良好，没有发生一起重大食品事故。

2007年，广州市在建立了食品信息报送制度，搭建起食品信息网络平台的基础上，根据辖区实际，及时组建了由农业、畜牧、水产、环保、食品生产工艺、毒理学、食品理化、食品微生物、毒物分析、营养学、药学、流行病学、卫生统计、临床医学、食品卫生、法律学等学科专家组成的广州市食品专家库，充分发挥专家作用，加强对食品信息统一管理，强化信息收集、归纳，开展食品形势分析和评估，提高了食品工作的针对性和目的性。

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