种种迹象表明，国家质检总局等几大部委正联合编织“四级监察网”，监管铁幕将严严实实地向液态奶生产和流通领域拉开。国家质检总局日前会同国家发改委、海关总署、农业部、工商总局等部委对北京、上海、内蒙古、陕西等20个省(区、市)的液态奶生产和流通情况展开严格抽查，对于市场份额位居前12位的大型龙头乳企，将采取驻厂监督员制度；因添加进口奶粉而成的“复原乳”极有可能成为此次专项检查的重中之重。

大型乳企接受驻厂监管

记者获悉，由国家质检总局会同国家发改委、海关总署、农业部和国家工商总局组成的“液态奶专项国家督察抽查”行动小组已经部署到位。此次专项检查，将涉及北京、上海、内蒙古、陕西等20个省(区、市)生产领域和市场上销售的液态奶，抽样范围包括了液态奶行业的12家大型领头企业和中小型地方品牌企业，重点将检验“糠氨酸”和“乳果糖”项目。

国家质检总局的有关人士透露，此次抽检将“一视同仁”，采取统一检验项目、统一检验方法、统一检验标准品、统一判定标准、统一汇总发布“五个统一”，以此确保抽查的科学性和权威性。

不仅如此，国家质检总局还责令各地液态奶监管工作领导小组出击，对市场份额位居前12位的大型龙头乳品企业实施驻厂监督员制度。每季度须进行一次为期2周的驻厂监管，并确保每天驻厂跟班的时间不少于8小时。驻厂监管必须严格监管液态奶生产的各个重点环节，凡发现违法违纪行为的，须责令立即改正，情节严重的，须上报相关部门并依法责令其立即停产、吊销有关证照。

复原乳生产销售面临严查

对于未实施驻厂监察的地方性企业，各地质监、发改委、工商、农业等部门将启动经常性的联合查制度，重点检查企业是否执行液态奶生产加工的相关规章制度。“生产领域，使用进口奶粉生产液态奶的，将成为质监和海关部门联合检查的重点；液态奶销售领域，主要检查复原乳的产品是否检验合格，产品标签标注是否合规。”国家质监总局的人士说。

有分析人士指出，五大部委此次联合行动，铁拳出击液态奶领域，极有可能会在目前市场竞争秩序混乱、产品品质参差不齐的复原乳品类上“动刀子”，触雷的企业将遭遇严厉惩罚。（南方都市报记者 黄梦真）

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