前不久，猪肉价格持续上涨，为维护市场稳定，深圳市工商局（物价局）成立了调查组，开展猪肉供应和市场价格专项调查，并且开展市场专项整治。当前，深圳市场猪肉等副食品价格已趋于平稳，但一些不稳定的因素仍然存在，为此，深圳市工商局（物价局）已于近期作出进一步部署，将开展全市统一执法行动，凡是销售不合格猪肉的，将实行“强制退出”制度。

猪肉价格持续上涨后，深圳市工商局（物价局）成立了调查组，开展猪肉供应和市场价格专项调查，并且开展市场专项整治，对市场出入口等地点和进货时间实施重点监控，防止私宰肉、注水肉、病死肉等趁机进入市场。从５月下旬开始，工商物价部门已经对副食品价格实行“每日一报”制度。近期，市、区物价检查所还每天均组织人员对各区大中型市场和超市开展巡查，并密切关注猪肉价格上涨后引起的禽、蛋、水产品、蔬菜等副食品价格变动情况，防止出现连锁反应。

当前，深圳市场猪肉等副食品价格已趋于平稳，但一些不稳定的因素仍然存在，市场监管压力仍然突出。为此，深圳市工商局（物价局）已于近期作出进一步部署，如，采取严格执行猪肉等副食品市场准入管理制度；强化对市场开办者市场的准入管理责任；实施“场厂挂钩”、“场地挂钩”、“协议准入”等制度，从制度上为食品质量提供保障；严格落实“购销台账”制度；严格实行“强制退出”制度。对于不合格猪肉、未经检疫的猪肉及其制品，实施强制退出；提高市场食品准入信息化监管系统的作用；加强监测工作等措施。

此外，工商物价部门还希望市民也能通过拨打１２３１５，积极举报注水肉、病死猪肉等。对查处的典型案件将及时予以曝光；对违法为严重、造成恶劣影响的依法吊销营业执照，出市场；对多次发生违法行为的市场、商场和超市，要责令停业整顿，并追究市场开办单位的责任。

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