前天(17日)，家住上海虹口区的吴先生在超市买回散装蛋黄肉粽，昨(18日)晨食用时发现已经变质。记者从超市了解到，吴先生购买当天的粽子就是保质期的*后，天食用就已过了保质期。记者调查发现，不少超市销售的冷藏散装粽，在销售时都没有张贴生产日期和保质期。

促销粽子次日就变质

昨晨，吴先生拿出5只散装蛋黄肉粽，加热后准备当早餐吃。可刚剥开一只粽子，一股馊味就扑面而来，掰开后发现蛋黄、肉都有异味。吴先生大吃一惊，剥开其他4只粽子，发现全都馊了。

吴先生告诉记者：“粽子是昨天从超市买来的，当时就是熟的，回家后立刻放入冰箱冷藏室。当天购买时超市正在搞促销，一元一个粽子。因为价格便宜，我买了5只赤豆粽、5只蛋黄肉粽。现在，赤豆粽没有问题，蛋黄肉粽却变质了。当时买的时候，营业员并没说一定要当天吃掉。”

昨天上午10时，记者在这家超市的柜台上没有发现一元的特价粽，营业员说那批“食依口”粽子进行完*后一次促销，前晚就停止销售了。

该超市负责食品的谢先生告诉记者，前天那批粽子因为临近保质期才特价清仓。一般冷藏粽子的保质期是5天，过了保质期，超市就全部撤柜销毁。前天销售时，营业员口头告知顾客，这批粽子已经到了食用的*后时限。但他承认，粽子的生产日期、保质期没有用标签方式明示。

散装粽大多无标签

记者在这家超市采访时发现，所有散装粽均没有标明生产日期、保质期。

随后，记者走访了附近另几家超市，发现各家超市都有散装粽零售，但大多没有在标价签上注明“品名称、产地、生产日期、保质期”等信息。

一家超市的售货员对此解释说，散装粽生产日期都写在进货时的大包装上，现在拆零卖就没有了。“端午节马上就到了，顾客一般买回去马上就吃的，不会过期的。”

记者发现，也有少数超市的标注工作比较到位。比如家乐福曲阳店，散装粽按配料不同分别放在几只桶里，每只桶上都有一个标签，标明粽子的品牌和配料，旁边另有一张标签，上面印有粽子的生产日期、产地、保质期。在易买得曲阳店，记者看到散装“沈大成”粽子被分类摆在柜台上，每个托盘的标签上都清楚地印着品名、配料、产地、生产日期、保质期和厂家联系电话。 （记者郭文）

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