“问题粉丝”又现商城

主要是二氧化硫严重超标

(曹晓蓉 何剑 陈学德)近日持续高温，食品极易变质，为保障市民饮食健康，7月9日上午，稠城工商所对辖区菜市场开展了以粮食制品为重点的食品专项检查，并当场查获问题粉丝、年糕共计300余千克。

工商人员分别对新马路、篁园路、工人路、梅园、胜利等菜市场销售粮食制品的摊(店)逐一进行了检查，抽取15个批次年糕、13个批次湿粉丝进行检测，结果显示均不合格，主要是二氧化硫严重超标。工作人员对依法查扣的问题粉丝、年糕予以销毁。

据工商人员介绍，高温天气加工湿粉丝、年糕等粮食制品如不加入二氧化硫，几小时就会变质，根本无法在天销售。而加入二氧化硫后，可保持两天不变质，且表面光滑、色泽好看。但二氧化硫是一种毒性的化学物质，食用二氧化硫超标的食品对身体健康会构成严重威胁。为此，工商部门表示今后将加大食品的监管力度，严防不合格食品上市销售。同时由于近期气温偏高，市场销售的湿粉丝、年糕等粮食制品大多不符合食用标准，请市民谨慎购买。

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