农业部市场与经济信息司副司长张延秋10日提出，“十一五”期间，农业部确定的目标是主要鲜活农产品质量合格率达96％以上。
他在国务院新闻办公室举行的新闻发布会上表示，我国农产品质量的法制和体制框架基本形成，农产品质量水平有了较大的提高。
根据农业部4月份次农产品质量例行监测结果，37个城市蔬菜农药残留检测合格率达94.3％，22个城市水产品中氯霉素检测的合格率达到99.4％。北京、天津、上海、深圳4个城市的检测结果和2001年相比，均提高了30多个百分点。
张延秋表示，今后将着力贯彻农产品质量法，构建农产品质量监管的长效机制，重点在农产品质量风险评估体系、农业标准体系、检验检测体系等七个方面的能力建设来夯实农产品质量工作的基础，从源头上为食品提供可靠的保障。
农业部目前正在大力推进农业产业化和发展农村专业合作经济组织，通过把农民组织起来，形成组织化、规模化，这样就能更好地落实农产品质量生产的标准化措施。
来源：易展食品机械网
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