当前，生猪饲养中不添加*已是国际公认的猪肉标准。近日，我省制定了天然无抗猪肉标准，将进一步保障消费者吃上更放心的猪肉。
据浙江省肉制品协会介绍，天然无抗猪肉标准，对各类*、农药残留等标准提出了更严格的要求。比如金霉素、土霉素、氯霉素等*残留均需达到天然无抗标准，这比目前国内实行的《无公害猪肉标准》和《绿色食品标准》要求更高。
《天然无抗猪肉（猪肝）标准》起草和实施单位浙江皇野生态农业有限公司负责人介绍，为保证浙江省首批天然无抗猪肉（猪肝）产品达到无抗质量标准， 公司采用高科技手段，从生猪饲料源头抓起，在中国南方*大的生态高山草场湖北齐岳山草场进行天然植物饲料种植，同时对饲料种植、添加剂生产加工和生猪养殖、屠宰加工等过程全部按iso22000（食品际质量体系进行全程监控。
据悉，符合《天然无抗猪肉（猪肝）标准》要求，由浙江皇野生态农业有限公司生产的“皇野”牌天然无抗猪肉，将于今年10月正式在杭州上市。
来源：易展食品机械网
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