近期，上海市工商局对本市长宁、闵行、普陀、虹口、浦东、徐汇、卢湾、黄浦、松江等9个区的30家经销企业销售的50种厨房小家电商品进行了质量监测。经检测，合格45种，不合格5种，合格率为90％。其中，食品加工器3种，合格2种，榨汁机15种， 合格12种，多功能食品加工器22种， 合格21种，食品搅拌器10种， 合格10种，合格率分别为66.7％、80％、95.5％和100％。

厨房小家电（包括食品加工器、榨汁机、多功能食品加工器、食品搅拌器等）的出现，不仅为家庭提供多样化的食谱，而且减轻了烦杂的厨房劳动，为人们加工食品节省了时间，备受消费者的欢迎。此次监测结果表明，市售厨房小家电不合格项目主要集中在机械危险、触及带电部件的防护、耐潮湿试验后电气强度、结构、外部导线用接线端子、标志和说明等项目。

机械危险项目不合格。国家标准规定：食品加工器的盖联锁装置结构应防止器具意外工作。…当盖子被不正确关闭时，开关应被锁在断开位置。监测中发现，有2种商品当盖子被不正确关闭时，开关未被锁在断开位置，操作者能触及食品加工器的运动部件，易对消费者造身伤害。

触及带电部件的防护项目不合格。如上海新华联大厦有限公司销售的标注为广州捷家伴贸易有限公司生产的“捷家伴”je-292规格的榨汁机，贮线槽内电机外露。消费者在使用时，易造成触电危险。

耐潮湿试验后电气强度项目不合格。食品加工器在耐潮湿试验后，电气强度击穿。该项目不合格的商品，遇潮湿环境，易造成触电危险。如上海联家超市有限公司曲阳店销售的标注为上海帅佳电子科技有限公司2007年4月21日生产的“西贝乐”sq2119c规格的多功能食加工机此项指标不合格。

外部导线用接线端子项目不合格。如本市松江区九亭镇好又多超市销售的标注为佛山市顺德区容桂澳美斯电器厂2006年12月生产的“澳美思”zh-20a规格的多功能食品加工机，导线定位采用钎焊，同时无其它辅助固定方式，在大电流和震动的情况下，易造成导线脱落，而引发着火、触电等险情。该产品同时还存在机械危险、结构等两项指标不合格。

标志和说明项目不合格。主要反映在商品的使用说明书采用繁体字、器具标识采用英文；属于ⅱ类器具的，却无ⅱ类结构的符号。该项目不合格，容易使消费者因看不懂标志和说明书而不能正确使用，从而引发潜在的危险。

经分析，造成本次监测厨房小家电不合格的主要原因有以下几个方面：以降低生产成本的方式提高市场占有率，导致越来越多的企业采取贴牌、定牌生产，由于质量控制不严，造成不合格商品流入市场。部分生产企业对厨房小家电的机械标准不甚了解，生产的产品不符合国家标准要求。制造外销产品的企业，由于种种原因，将产品返销国内后，未按国内标准和要求作相应调整，导致产品中出现外文标识、繁体字说明书等情况。

附件：上海市工商行政管理局二ｏｏ七年度流通领域厨房小家电商品质量监测情况汇总表

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