有人打比方说：“普通啤酒就像是水果罐头，纯生啤酒好比是新鲜水果。”因为普通啤酒在灌装前都要经过高温处理，啤酒在经过高温后会损失营养物质，并流失了啤酒特有的香醇和新鲜口感。而纯生啤酒不需高温加热，是通过严格的过程控制，实现了无菌化酿造，使啤酒拥有*纯正的清爽刺激、清新怡人的口感和风味。当然，纯生啤酒对生产技术和设备的要求更高。

据了解，北京啤酒厂是以纯生啤酒为核心产品的啤酒厂，在原料上采用酿造水、麦芽、大米和酒花，并使用世界先进技术和独特的品质管理，在生产的每一个环节都对产品进行严格的检测，保证了产品的高品质。同时，还有国外的技术人员在工厂进行现场指导，以高于我国国家规定的严格标准进行生产，保证了产品品质。生产出的纯生啤酒更新鲜、口味更柔和、口感更顺畅。

尽管纯生啤酒的口味好，但目前国内的纯生啤酒在产品定位上也存在着没有拉开档次的通病，往往只有大瓶装、易拉罐装、桶装扎啤3种包装形式，大众化色彩浓郁而化产品形象不足。随着中国国际化步伐的加快，以白领阶层为代表的年轻人，在下班后越来越多地选择与朋友或客户流连于酒吧、餐馆、酒楼、ktv等消费场所，他们对于啤酒的需求不仅仅停留在要求口感好这个层次上，他们在啤酒的使用价值之上有着更高的精神层面的需求：他们需要所消费的产品能够体现主人和客人尊贵的身份。

在国外市场，的酒店、餐馆、娱乐场所等早已经是小瓶装啤酒的天下，但我国在这方面还比较滞后，仅仅能满足消费者的口感需要而不能满足情感需要。面对这一潜力巨大的市场，北京啤酒厂适时而动，向国内推介小瓶装纯生新品，使消费者能够体会到“地道生啤，鲜爽到底”的纯生感觉。

相比于普通纯生，小瓶装纯生作为生啤中的，在注重口感的同时更强调设计的时尚和概念的新颖，赋予了更多精神层面的意义，更加注重消费者的心理感受。北京啤酒厂推出的小瓶装纯生，采用超级酷炫的银色发光设计，彰显与众不同的生活品位，以符合消费者尊贵的身份特征。（完）

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