从昨日召开的“携手世博、健康上海”专题研讨会上了解到，上海市将开展系统的世博食品卫生保障项目，确保盛会的万无一失。
7000万人次、184天的展期。超大规模人流在有限时间空间内聚集，上海世博会将面临巨大的食品卫生挑战。据悉，5-10月恰恰是肠道传染病等各类突发公共卫生事件的高发期，其中8月左右更是流感病发的小高峰。测算显示，每天园区至少40万人流量，85%的人要用餐，这无疑带来了巨大的压力。
市预防控制中心副主任袁政安指出，上海将对世博场馆周围、内部和其它相关场所，展开辐射水平的连续性检测，包括大米、饮用水、蔬菜等都必须每月一次接受表面性污染的检测，过关者方可食用。
另外，市疾控中心、浦东新区疾控中心、黄浦区疾控中心、卢湾区疾控中心、静安区疾控中心等将组成监测站，对世博会场周边5公里内的有毒有害企业危险化学品贮存使用情况进行监控，防止其对世博会造成影响。 （完）
来源：易展食品机械网
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