一位美国主妇的收银条

32岁的美国家庭主妇奥黛丽·威廉姆斯习惯保留收银条，从中可以清晰地看出这个家庭食品支出的增长脉络。她和丈夫有3个孩子。

“2004年，我可以花1.63美元买一加仑牛奶。”在走进芝加哥以南140英里的一家沃尔玛超市前，奥黛丽说。而在她所住的地方，上个月一加仑牛奶要将近3美元。两年前，奥黛丽每个月去超市花250美元，而现在，她每两周就要花250美元采购。

美国的一份报告称，食品通货膨胀率约在4.2%。就范围来看，从年初到现在，牛奶价格上涨了18%，鸡蛋价格比去年增加了35%。

“这是自1990年以来*严重的食品通货膨胀，不过还不用对其可能产生的对经济的危害烦恼。”穆迪投资者服务公司经济学家约翰·朗斯基说。4%左右的食品通货膨胀率仍然远远低于上世纪70年代高达两位数的可怕水平。

如今，至少就美国而言，高昂的食品价格所产生的危害比以前轻了许多。今天，美国家庭预算的8.5%是食品支出，比上世纪60年代的19%下降了许多。标准普尔经济学家戴维·维斯说：“食品通货膨胀率很高，不过还不算极度通货膨胀。”

尽管如此，这也足以让一些消费者改变他们的生活习惯了。奥黛丽说，她已经开始削减购买牛肉和牛排的预算了，而且她开始很在意食品店的促销广告。“那是我*基本的膳食指导，如果猪排在打折，猜猜看，晚饭会是什么？”

今天早上，你碗里的面包、麦片和牛奶可能花了你49美分，要是在去年，它们只要44美分。而明年之前，可能要56美分。够了够了，光是应付你的早餐面包和玉米片就足以让你哭上一阵了。

目前，不少国家出现了食品价格暴涨的状况，主食之一面包更成为主要象征指标。与此相关的*新牺牲品是吉尔吉斯坦经济发展和贸易部长萨贝尔别克·莫尔多库洛夫，他因为没能有效遏止面包价格高涨而在10月10日下台。

事实上，食品价格上涨的背后力量———新兴国家的崛起，生物燃料行业的兴盛，美元疲软等———都是全球性的。食品店收银条不断加长，因为原料、包装、燃料费用上涨都被计入食品价格中。

【吉尔吉斯斯坦】

没面包吃影响社会稳定

10月9日，吉尔吉斯斯坦总统巴基耶夫严厉批评了莫尔多库洛夫，认为他没能应对好飞涨的食品价格。“经济部门未能及时应对面粉和面粉产品涨价，没有向政府提出预防和处理的提案。”今年6月以来，吉面粉价格已经涨了一倍多。据吉尔吉斯斯坦议会估计，大约有50万穷人受到食品和其他基本物品价格增长的影响。吉政府责怪邻国哈萨克斯坦和俄罗斯提高小麦出口价格，但批评家认为，吉尔吉斯斯坦的食品危机是由于政府腐败、无力预测通货膨胀以及缺少持续性的经济政策所引起的。

比什凯克市长试图通过出售15000吨储藏的应急小麦来抑制通货膨胀，但这个办法并未奏效。吉议会上周已经通过一项预算修改，批准额外的2000万美元来购买粮食和抑制面包价格增长。粮食储备的减少引发了人们的街头抗议活动，反对派议员也要求政府下台。（完）

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