近日，国家城乡融合发展试验区清远市预制菜产业园基础设施项目(一期)开工仪式暨推进会议在清城区飞来峡镇召开，标志着该地的预制菜产业园正式投入建设。

据了解，清远市预制菜产业园总投资达10亿元，分两期实施，预计6月底启动建设，并在2024年建成投入使用。其中，一期项目总投资8亿元，规划面积约为460亩，建成后，园区可容纳12家企业。

据了解，清远市预制菜项目将以畜禽肉类深加工为主导产业方向，重点引进畜禽类食品加工、冷链物流配送等企业，高标准建设集农产品生产加工、冷链配送、中试研发、检验检测、电商金融及科普观光等全产业链功能于一体的预制菜生产示范园区，力争打造清远鸡全链条预制菜产业引领区、粤北畜禽类预制菜产业至高区、全国优质预制菜潜力区。

清远市，广东省辖地级市，位于广东省的中北部、北江中下游、南岭山脉南侧与珠江三角洲的结合带上。清远市自然条件优越，气候温和、雨水充沛、物产丰富，是广东省的重点粮产区，也是水果、茶叶、甘蔗、烟草、中药材、反季节蔬菜出口基地，素有“广州菜篮子”“三鸟之乡”“鱼米之乡”等美誉。发达的农业为清远市发展预制菜产业提供了得天独厚的条件。

今年3月底，清远市农业农村局印发了《2023年清远市五百亿农业产业(农业“3个工程”)专项资金使用方案》(以下简称《方案》)。方案明确，清远将聚焦打造清远鸡、英德红茶、连州菜心、清远丝苗米、西牛麻竹笋五大百亿级农业产业，并指出将拨款专项发展资金工5000万元支持五大百亿农业产业发展。

近年来，预制菜关注度不断提高，今年的中央一号文件要求培育发展预制菜产业。据悉，这是预制菜问世以来首次被写入中央一号文件。在市场导向和政策支持下，无论是企业还是地方都在加码布局预制菜行业。地方更是将预制菜作为推动农业产业由“菜篮子”向“菜盘子”转变的重要抓手。为发挥聚集效应，推动一二三产业融合发展，不少地区都在积极打造预制菜产业园。例如，去年5月，肇庆粤港澳大湾区预制菜产业园正式启动建设；山东(济南)预制菜产业园项目当前正处于建设之中；今年5月底，山西6.5万平方米预制菜工厂建设进入冲刺阶段。

在预制菜市场表现整体向好的趋势下，积极建设预制菜产业园，不仅有利于推动预制菜产业高质量发展，也将成为推动三产融合、农业产业转型升级的重要手段。

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