近日，广州酒家集团股份有限公司(广州酒家、公司)发布2022年年度报告。2022年，广州酒家实现营业收入41.12亿元，同比增长5.72%。其中，食品业务营业收入为32.53亿元，同比增长6.58%；餐饮业务营业收入为7.62亿元，同比增长5.14%。公司归属于上市公司股东的净利润5.20亿元，同比下降6.68%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润4.77亿元，同比下降9.43%。

广州酒家始创于1935年，坚持“食品+餐饮”双主业协同发展，是华南地区深具岭南特色的大型食品制造及餐饮服务集团。食品业务：公司主要从事多种广式传统特色食品的研发、生产与销售。旗下拥有“广州酒家”“陶陶居”“利口福”“秋之风”“粮丰园”等食品品牌，产品包括广式月饼系列产品、粽子等节令食品，核桃包、叉烧包、流沙包、虾饺、烧卖等广式点心类冷链食品，盆菜熟食预制菜、广式腊味肉制品、中式糕点饼酥、西点面包蛋糕等产品系列。餐饮业务：旗下拥有“广州酒家”“陶陶居”“天极品”“星樾城”等餐饮品牌。截至目前，公司拥有餐饮直营门店36家，其中“广州酒家”直营门店22家，“星樾城”直营门店3家，“陶陶居”直营门店11家，公司授权第三方经营“陶陶居”特许经营门店23家。

2022年，“食品+餐饮”两大业务均实现收入增长。食品业务营业收入为32.53亿元，同比增长6.58%；餐饮业务营业收入为7.62亿元，同比增长5.14%。其中，速冻食品营收增速明显，达到24%；广州酒家餐饮业务毛利率下滑较大，“广州酒家”餐厅的经营主体陷入亏损，但“陶陶居”餐厅收入利润大幅上升。

报告显示：2023年，广州酒家，将继续聚焦“食品+餐饮”。食品业务上针对梅州基地、广州基地新增速冻产线，持续打磨工艺，推动产能加速释放，为今年速冻业务的增长提供支撑；加快推进湘潭速冻食品生产车间的建设，为未来速冻食品的增长布局产能储备。餐饮业务上持续落实“广州酒家”“陶陶居”等品牌的餐饮门店开拓，扎实推进省内布局，完成广州酒家上海门店的建设，及其他重点城市的储备谋划。

参考资料：广州酒家集团股份有限公司2022年年度报告

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