近段时期，河北省不少食品企业反映企业标准“备案难”，引起该省食品工业协会高度关注。相关部门派遣的专家将调研情况报告给河北省政府。该省主管副省长要求有关部门研究解决。在采访中记者发现，食品企业标准“备案难”不仅仅只涉及河北省，而是带有一定普遍性，需要国家层面研究解决问题。

去年6月1日开始实施的《食品法》十五条规定：“企业生产的食品没有食品*家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作组织生产的依据。国家鼓励食品生产企业制定严于食品*家标准或者地方标准的企业标准。企业应当报省级卫生行政部门备案，在本企业内部适用。”按照此法规定，相关部门于去年6月10日发布了《食品企业标准备案办法》，对各省卫生系统管理食品企业标准做了比较详尽的规定，并要求各省卫生部门依据本办法制定实施细则。河北省卫生厅于2009年下半年利用网上办公备案工作软件，审查公布了四个备案标准(廊坊麻辣小食品，沧州果味饮料、饮用水，石家庄赵州雪梨汁)，2010年上半年又在网上公布了四批共计94个企业备案标准。

河北省食品工业协会副会长崔书秀说，造成食品企业标准“备案难”的原因：一是工作任务重。河北省有食品加工企业10000多家，其中获得生产许可证的企业逾5000家，需要备案的企业标准很多，审查工作量大。不少企业为了早日完成备案“跑步到省”当面办理，也增加了备案的工作量。目前该省省直机构改革“三定”方案正在逐步落实，人手少工作重的矛盾相当突出。二是缺乏相关业务培训。现在需要食品企业标准备案的小型企业比较多，从事企业标准工作的人员大部分缺乏严格的培训，起草上报的标准“文本”错漏较多，纠正起来费时费力，又增加了不少工作量。

崔书秀称，鉴于上述情况，他认为解决食品企业标准“备案难”的途径首先要根据当地的实际情况，制定《食品企业标准备案工作细则》。继承质监系统原来管理标准的经验做法，把食品企业标准备案工作纳入法制化管理。省级层面在制定《食品企业标注备案细则》时，督促各市、县卫生部门要对食品企业标准备案文本初审把关，减少省卫生厅备案审查时间。其次是大力培训食品生产企业标准管理人员。食品企业标准主管部门编制统一教材，将各地食品生产企业从事标准工作的人员培训“达标”。强化落实食品标准工作在市场准入、生产许可证验收中的一票否决制。*后是协调联动齐抓共管做好食品标注工作。各地相关部门参加，对食品加工企业无标生产情况彻底清查，依法打击“无标”行为。现行食品标准体系存在标准缺失、标龄过长、水平较低以及部分标准相互矛盾的问题，国家有关部门应加大清理和制修订工作力度，将一些快速的有毒有害物质的检测方法纳入食品标准。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。