针对食品市场存在隐患和以及非法经营的现象，从7月中旬开始，湖北省工商系统集中开展夏季食品市场专项整治和旅游旺季成品油市场专项整治，强化夏季市场监管，净化夏季市场秩序。

日前，湖北省工商局对饮料、肉制品、休闲食品等品种的食品进行了抽样检测，平均合格率仅为86.3%，部分地方夏季食品存在较大隐患。为保障夏季食品消费，省工商局决定，从7月中旬至8月全省工商系统集中开展夏季食品市场专项整治工作。突出抓好奶制品、米面制品、禽蛋制品、儿童食品、老年食品、膨化食品、豆制品、糕点、调味品、食用油、酒类、腌制食品、卤制品、冷冻食品以及各类生鲜禽肉及其制品等品种的专项执法检查。严厉打击销售过期霉变食品、“三无”食品等违法行为，依法查处无证无照经营行为。严厉打击销售地沟油等假冒伪劣食品违法行为。

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