烹饪冰镇蓝莓山药所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、六门冰箱、咖啡机、排气扇、高压花洒龙头、水果刀、筷子、调料瓶。
美食美味的冰镇蓝莓山药做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰镇蓝莓山药、冰镇蓝莓山药、蓝莓山药，蓝莓山药。
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以下是32位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的冰镇蓝莓山药做法
材料
蓝莓酱，山药
做法
1.山药去皮，切成条状（要泡在加有醋的清水中，防止接触空气氧化变黑）
2.锅中放水，倒入山药条，煮熟
3.蓝莓酱加点温开水，搅拌均匀（本身的蓝莓酱太过于粘稠了）
4.煮好的山药条摆好造型，淋入蓝莓酱，即可！放入冰箱，冰镇后，更加美味哦
冰镇蓝莓山药做法已被24人烹饪过！
第二种：美食美味的冰镇蓝莓山药做法
材料
蓝莓酱，山药
做法
1.山药去皮，切成条状（要泡在加有醋的清水中，防止接触空气氧化变黑）
2.锅中放水，倒入山药条，煮熟
3.蓝莓酱加点温开水，搅拌均匀（本身的蓝莓酱太过于粘稠了）
4.煮好的山药条摆好造型，淋入蓝莓酱，即可！放入冰箱，冰镇后，更加美味哦
冰镇蓝莓山药做法已被27人烹饪过！
第三种：美食美味的蓝莓山药做法
材料
山药，糖，蓝莓罐头
做法
1、带皮的山药冲洗干净；
2、入高压锅隔水压制；
3、上气后，中火压15分钟关火，自然排气；
4、取出山药，去皮；
5、把去皮的山药用勺子直接捣成细腻的山药泥；
6、添加适量的白糖搅拌均匀；
7、用模具塑形，然后浇上蓝莓罐头即可。
小诀窍
1、清洗山药时，为避免手痒，可以戴上手套；
2、也可不添加糖，根据各人口味喜好选择；
3、直接在捣好的山药泥里添加蓝莓罐头或蓝莓果酱搅拌即可食用。
蓝莓山药做法已被98人烹饪过！
第四种：美食美味的蓝莓山药做法
材料
山药一根（300克），炼乳两匙，盐1克，蓝莓粒酱两匙，糖3克，凉开水两匙
做法
1、山药去皮，切薄片装盘，蒸锅放水烧开后，将装着山药的盘子放入，大概蒸10-15分钟，用筷子扎一下，看山药是否完全蒸透了，出锅。
2、趁热用菜刀的刀背碾碎山药成泥，反复多压几次，再放入碗中，用勺子碾到成细腻无颗粒的山药泥，加入盐和炼乳（我后来又加了两勺蛋黄沙拉酱），用勺子拌匀。
3、蓝莓粒酱加糖和水，调成用勺子搅拌能往下缓缓低落却保持粘稠的稀糊状。
4、山药泥装入装好菊花嘴的一次性裱花袋，在杯子或容器中挤成小山状，将调好的蓝莓粒酱从上面均匀的淋下，即可食用。
5、冰镇后味道更佳哦！
小诀窍
1、用来做蓝莓山药的山药要用比较面的那种，买山药的时候问一下，一般来说口感比较面的山药表面毛刺多，口感脆的山药表面较光滑。
2、山药片切薄一点，更好蒸透。
3、你也可以在山药泥中加沙拉酱或者淡奶油，增加山药泥的润滑口感和吃起来的香味。
4、偶个人觉得用草莓果粒酱或其他果酱也能做出不同口味的山药泥，味道应该也不赖。
蓝莓山药做法已被90人烹饪过！
第五种：美食美味的蓝莓山药做法
材料
山药1根，蓝莓果酱30克，清水100ml，冰糖20克
做法
1、带上手套将山药去皮后，再清洗干净（一定要记得戴上胶手套，山药的沾液会让皮肤过敏，很痒的，一定要注意哦！）。
2、蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入山药，用大火蒸15分钟左右，直到山药变软，盛出稍稍放凉。
3、趁着山药温热的时候，放入碗中用勺子压成细腻的泥状，不要有结块。
蓝莓山药做法已被14人烹饪过！
小编整理440位网友投稿材料与冰镇蓝莓山药相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蓝莓山药
第二种：蓝莓山药糕
第三种：蓝莓山药
第四种：蓝莓山药好吃美味
第五种：蓝莓山药泥
第六种：草莓山药泥
第七种：草莓山药泥
第八种：冰镇桂花山药＋金玉满堂
第九种：草莓山楂消脂茶
第十种：草莓山楂消脂茶
小编结合32位厨师推荐再从704网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻婆豆腐、蒜香空心菜梗、水蒸蛋、剁椒芋头、四喜丸子
蚝油生菜、流沙包、自制炸猪皮、糖醋里脊
瑶柱蒸蛋、啤酒鸭、虎皮凤爪。
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