烹饪蒜香早餐包所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、制冰机、咖啡机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的蒜香早餐包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香早餐包、蒜香早餐包、南瓜洋葱早餐包,漂亮的毛毛虫早餐包。
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以下是82位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蒜香早餐包做法
材料
馅料:黄油50克,蒜泥15克,盐少许
做法
1、取出中种面团回至室温状态。
2、入主面团配料,后入黄油,摔至完全扩展状态。
3、基本发酵至面团原来体积的两倍大。
4、用手轻拍面团,排气,分割成60克/份。
5、分别滚圆松弛20分钟。
6、把面团擀开,翻面从上往下卷成橄榄状,排入烤盘,进行最后发酵。
7、面团膨胀至原来两倍大时,刷层蛋液,用利刀割一道口,挤上馅料。
8、入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟。
蒜香早餐包做法已被85人烹饪过!
第二种:美食美味的蒜香早餐包做法
材料
馅料:黄油50克,蒜泥15克,盐少许
做法
1、取出中种面团回至室温状态。
2、入主面团配料,后入黄油,摔至完全扩展状态。
3、基本发酵至面团原来体积的两倍大。
4、用手轻拍面团,排气,分割成60克/份。
5、分别滚圆松弛20分钟。
6、把面团擀开,翻面从上往下卷成橄榄状,排入烤盘,进行最后发酵。
7、面团膨胀至原来两倍大时,刷层蛋液,用利刀割一道口,挤上馅料。
8、入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟。
蒜香早餐包做法已被54人烹饪过!
第三种:美食美味的南瓜洋葱早餐包做法
材料
白面1.5杯,干酵母1.25小匙,糖0.5大匙,盐,南瓜泥0.5杯,全麦面0.5杯,牛奶0.25杯,有机黄油2大匙,洋葱0.25个,温水1大匙,有机橄榄油1大匙,鸡蛋黄1个
做法
1.牛奶稍稍加热到微热,放酵母等5分钟;同时在锅里融化黄油,加切成细丝的洋葱炒成金黄色(大约5分钟)凉凉备用;南瓜泥或是室温或是温热,但不能是冰凉的;
2.把面粉、糖、盐、南瓜泥放在面包机里或是容易中,倒入牛奶和酵母的混合,再放入南瓜泥,开始和面;面和得差不多的时候放洋葱和锅里剩下的黄油;
3.饧面1个半小时,再揉一下面;把面揪成8份,放在做玛芬的模子里,盖好毛巾再发20-30分钟;
4.烤箱预热200度(400华氏度),在烤面包前在面包上涮一点蛋黄液,烤23-25分钟就好了。
小诀窍
1、因为放了南瓜,面包的拉丝不会太明显; 2、如果用硅胶模子,应当多烤2分钟,否则底部容易发粘; 3、面包的面是有点粘粘的,所以发好后直接揪小块放在模具里就好; 4、面包烤制的时候一定要放在烤箱的中央; 5、可以把多余的面包放如厚的保鲜袋放在冷冻室里保存。
南瓜洋葱早餐包做法已被68人烹饪过!
第四种:美食美味的早餐包做法
材料
a,干酵母8克,水250克,蛋一个,奶粉20克,盐5克,糖100克,b,高筋面粉500克,c,黄油40克
做法
1.把a+b混合搅拌揉成面团后加入c在继续不停的揉面
2.把揉好的面放烤箱中发1个小时,拿出分成10份在发10分钟,完全膨胀.
3.发好后刷蛋液和点缀芝麻
4.烤箱200度15分钟就烤好了出炉了
小诀窍
烤箱200度15分钟就烤好了出炉了..很好吃.绿茶口味,加了10克绿茶粉.
早餐包做法已被72人烹饪过!
第五种:美食美味的漂亮的毛毛虫早餐包做法
材料
高筋粉300克,蜂蜜15克,牛奶120克,奶粉30克,糖30克,酵母5克,盐3克,蛋40克,鲜奶油50克
做法
1、所有材料基础发酵
2、分成10份滚圆松弛15分钟
3、擀成方片在1/3处切几刀
4、上端涂花生酱
漂亮的毛毛虫早餐包做法已被97人烹饪过!
小编整理380位网友投稿材料与蒜香早餐包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:叉烧餐包
第二种:榄菜肉松餐包
第三种:红肠小餐包
第四种:脆皮小餐包
第五种:牛奶小餐包
第六种:汤种芝麻小餐包
第七种:奶油餐包
第八种:蛋黄餐包与向阳花
第九种:奶油豆沙小餐包
第十种:牛奶餐包
小编结合82位厨师推荐再从899网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香菠糖醋里脊、美味黄金白菜、南瓜小热狗、南瓜金牛角、孜然口蘑
柳橙胡萝卜汁(增强抵抗力)、柳橙胡萝卜汁(增强抵抗力)、木瓜椰奶冻、丹麦吐司
焦糖杏仁曲奇和香草曲奇、金砖、三色冰激淩。
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