10月11日，吉林省科技厅公示了2022年度吉林省科学技术奖拟奖情况，评选出省科学技术奖拟奖人2人，其中，科学技术特殊贡献奖1人、国际科学技术合作奖1人；拟奖项目272项(含省自然科学奖、技术发明奖和科技进步奖)，其中，一等奖37项、二等奖110项、三等奖125项。
其中，食品加工领域有11项项目获奖，包括技术发明奖自然科学奖1项；技术发明奖1项；科学技术进步奖9。
自然科学奖（1项）
二等奖（1项）
总序
序号
项目名称
所有完成人
所有完成单位
26
17
人参/五味子加工过程中梅拉德反应产物的物质基础解析与生物活性
1李伟,2王梓,3赵立春,4郑斯文,5姜爽,6任珅,7胡俊男,8唐姗
1吉林农业大学
技术发明奖（1项）
一等奖（1项）
总序
序号
项目名称
所有完成人
所有完成单位
65
2
食用菌工厂化生产技术创制与应用
1李长田,2李玉,3李晓,4姜建新,5于寒,6贾传文,7张波,8范冬雨
1吉林农业大学,2江苏江南生物科技有限公司,3山东福禾菌业科技有限公司
科学技术进步奖（1项）
一等奖（1项）
总序
序号
项目名称
所有完成人
所有完成单位
85
11
大豆绿色加工与高值化利用关键技术研发及产业化
1于寒松,2李杨,3刘俊梅,4吕博,5范志军,6齐宝坤,7孙睿,8李有宝,9代伟长,10陆书存,11滕飞,12张爽,13胡晓权
1吉林农业大学,2东北农业大学,3长春朱老六食品股份有限公司,4黑龙江省北大荒绿色健康食品有限责任公司,5吉林出彩农业产品开发有限公司
二等奖（5项）
总序
序号
项目名称
所有完成人
所有完成单位
105
6
跨境农食产品技术性贸易措施及关键风险因子检测标准化研究
1李爱军,2聂丹丹,3席静,4赵韫慧,5魏霜,6凌莉,7杨璐,8姜佳颖,9李志勇,10赵巍巍,11牛悦齐
1长春海关技术中心,2广州海关技术中心
125
26
高品质人参生产技术体系建立及示范
1张瑞,2张志财,3卢宝慧,4李佳,5陈晓林,6刘爽,7郭世伟,8冯志伟,9张金凤,10杜立财,11许成俊,12蔡利剑,13王建国
1吉林农业大学,2吉林参王植保科技有限公司,3集安大地参业有限公司,4吉林靖宇炳华中药开发有限公司,5长白山制药股份有限公司
136
37
延边黄牛优质牛肉生产关键技术研究与应用
1夏广军,2徐红艳,3张魁,4张聪聪,5张珈溯
1延边大学,2延边朝鲜族自治州畜牧总站
141
42
人参“大补元气”功效机制研究及高附加值产品开发
1李香艳,2魏琨,3王继岚,4王泽玉,5黄清霞,6张泽鹏,7于士婷,8齐文秀,9娄婷婷,10王菁,11苏航
1长春中医药大学,2吉林省药品审核查验中心
166
67
大豆节本增效关键技术研究与应用
1孟凡钢,2张伟,3闫晓艳,4赵婧,5邱强,6张鸣浩,7于德彬,8饶德民,9颜秀娟,10李明姝,11张吉选
1吉林省农业科学院
三等奖（5项）
总序
序号
项目名称
所有完成人
所有完成单位
182
3
吉林省肉牛产业链科技特派员创新创业示范与推广
1张涛,2周海柱,3郭玮,4郭艳中,5张贺,6陈贵娟,7周伟东,8王军
1吉林省科技创新平台管理中心,2吉林农业大学,3吉林省畜牧总站,4吉林省捷迅科技有限公司,5吉林省汇泉农业科技有限公司
215
36
肉羊标准化生产及配套关键技术研究
1袁英良,2唐丹,3郭艳芹,4鲁英,5何建国,6丛建民,7李丹苏,8高佳滨
1白城市畜牧科学研究院
261
82
动物源性食品产业链中侧向流生物传感器快速检测技术的研究与应用
1徐亚维,2韩中波 ,3孙亚娟,4尹锐,5薛健
1吉林农业科技学院,2吉林市结核病防治研究所,3吉林大学
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