厨电行业未摆脱对房地产的高度依赖，在房地产调控的传导效应、厨电存量与消费者需求市场的多重影响下，厨电行业经过近10年持续高增长的爆发期后，自2018年下半年开始进入减速换挡期。面对转型和业绩的压力，厨企纷纷寻找新的增长点，提升产品市场竞争力。那么，厨企该如何寻得增长点，增强厨电设备竞争力，打响“翻身仗”呢？

数据显示，传统厨电行业整体下滑幅度超过了10%，中国厨电整体零售额1009亿元，同比下滑大约2.2%。业内人士称，行业面临产业升级和产品创新等压力，厨电市场转型进入集中爆发阶段。面对转型升级和业绩的压力，厨企纷纷寻找新的增长点，提升产品市场竞争力。

那么，厨企该如何寻得增长点，增强产品市场竞争力，打响“翻身仗”呢？其一，大力厨电新品类产品。传统厨电品类走低十分明显，而厨电新品类产品出现上扬趋势，比如微蒸烤一体机、洗碗机、集成灶、净水机等。

随着“厨房经济”的飞速崛起，传统厨电品类的市场已相对饱和，而厨电新品类市场才刚起步。据了解，不少厨电企业发力新厨电品类，洗碗机、蒸烤一体机等新厨电品类销量逆势增长。因此，对于厨企来说，在面临产业升级和产品创新等压力的情形下，新兴品类研发或是推动厨电品牌增长的重要力量，也为厨电行业开辟了新的增量空间。

其二，求同存异，实行差异化竞争，有利于打破产品和产品服务等竞争的行业传统，例如成套化、整体化、集成化、智能化等特点树立差异化优势。由于受到技术水平和经济实力等的限制，部分厨企在产品研发方面几乎是实行“拿来主义”，以仿制代替研制，或可能一时销量十分可观，但是从长远来看，会陷入同质化竞争行列之中，产品终失去市场竞争实力。

时下正处于消费结构升级的重要时期，通过打造差异化提升产品竞争力，诸如消费体验、实用性、功能、技术、设计等，这成为了企业关注的重点。据了解，某企业是从解决消费“痛点”，实现差异化竞争，通过提升产品体验和工艺设计的角度出发，比如抽油烟机的大吸力、大风压、不串烟、不倒灌、易清洁；燃气灶的高能效、高负荷、防干烧等等，迎合消费需求。

其三，聚焦“智慧厨电”生态模式。当前，传统厨电产业已进入平稳发展的新常态，行业面临转型升级和产品创新压力，化、智能化等或成为新常态下厨电行业发展的新机遇，这从许多厨企赋能产品智能元素，并利用物联网科技，颠覆传统厨房烹饪模式，打造智能厨电生态圈态度也能窥见一二。

投资商沃伦·巴菲特有一条关于“护城河”理论，内容大意是企业要有稳定、持久的竞争优势，并筑起行业壁垒，才能保护品牌不受竞争的侵蚀。因此，在厨电市场进入减速换挡期，转型进入集中爆发阶段，厨企需要加快建立属于自己的“护城河”，增强产品市场竞争力，打响“翻身仗”，或将走得长远！

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