趁着夏日风光正好，奔赴一场热情桑巴，这次，田田准备对菠萝下手了~

丰腴的汁液，与弥漫的果香，混合着米饭的甜糯，在口中激荡，整个舌腔，包裹着盛夏独特的味道，轻柔，而律动，如同坠入菠萝的海般体验...整个夏日的幸福，都藏在这碗「菠萝炒饭」之中

泰式菠萝炒饭

食材准备

菠萝1个，青豆50g，虾仁5只，鸡蛋1个，隔夜冷饭1碗，黑胡椒、生抽、菠萝汁、料酒、洋葱、大蒜、咖喱粉、腰果若干

01.取一个看的顺眼的菠萝，对半切开；横竖各划出三条线，化成有爱的九宫格。然后把成丁型的菠萝肉从中取出。

02.拿一个白白净净的鸡蛋小郎君，给他磕一个脑瓜崩。然后倒入盐和黑胡椒，搅拌均匀。最后浇到“隔夜过更好吃”的冷饭上面，拿手疯狂rua rua rua ！

03.另取一只碗，倒入生抽、菠萝汁、料酒，用每个人独一无二的比例， 调一个自己喜欢的味道。

04.最关键一步！打开文武全能的亿田集成灶，太极燃烧器，5.0kw火力，让每一丝蛋液都能以最契合的姿势，与每一粒米饭悱恻缠绵，温柔包裹。再依次加入洋葱、大蒜、青豆、虾仁、腰果，荤素搭配，干果点缀；纯粹而不简单的调味，个中滋味，唯有入口，才能慢慢体会。

05.最后，用之前挖空剩下的半个菠萝做皿，将刚出锅的泰式菠萝炒饭盛在上面。颜色晶黄剔透，伴随阵阵扑鼻清香。口水顺流而下的同时，也引发食欲大开。

一道酸酸甜甜的夏季美食，就这样做好啦~天气炎热，没有什么胃口，吃点清爽且不油腻的小主食，刚刚好！

文章来源：企业供稿

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