烹饪全麥饅頭所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、蒸笼。
美食美味的全麥饅頭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐全麥饅頭、彩繪全麥饅頭、全麥饅頭，紅麴饅頭。
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以下是49位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的全麥饅頭做法
材料
高筋麵粉5匙，低筋麵粉5匙，全麥粉2匙，鹽半小匙，白砂糖3小匙，酵母半小匙，泡打粉半小匙，水6匙
做法
1、大碗中倒入高筋麵粉5匙，低筋麵粉5匙，全麥粉2匙，鹽半小匙，泡打粉半小匙用湯匙拌勻。
2、小碗中倒入白砂糖3小匙，酵母半小匙，溫水6匙用手動打蛋器攪拌均勻。
3、將步驟（2）倒入步驟（1）開始揉麵，揉到麵光手光盆光蓋上保鮮膜放溫暖處進行第一次發酵1小時。
4、等麵團膨脹到2倍大，再揉一次麵團將裡面的氣體揉出，靜置15分鐘（鬆弛好的麵團會比較好整形）。
5、將麵團切成小塊滾圓，蓋上保鮮膜放溫暖處進行第二次發酵1小時。
6、電鍋蒸盤鋪油紙，放上步驟（5）。電鍋加1杯水加熱，等它跳起來先關電源，靜置5分鐘再掀蓋（馬上掀蓋饅頭會回縮）。
小诀窍
1、我是將1小碗熱水放烤箱底部作為麵團發酵的環境。
2、如果切麵團有困難，刀刃用毛刷刷一點點油再切。
全麥饅頭做法已被41人烹饪过！
第二种：美食美味的彩繪全麥饅頭做法
材料
8 人份
做法
1將溫水240g.酵母粉.糖. 油放入攪拌.
2.加入麵粉再攪拌均勻.
3.加入鹽,用揉麵糰速度揉麵.
4.揉好後取出,放置於容器中發酵約30分鐘,加蓋濕棉布避免水分流失 ..
5.將麵糰切割整形饅頭形狀後,開始彩繪把荷桃.南瓜子.枸杞子.金黃色.綠色.紅色整形好放入蒸鍋靜置醒約15分鐘,並將主鍋中加入水800g,蒸氣上來時.放入蒸鍋蒸熟饅頭要蒸約15分鐘.
彩繪全麥饅頭做法已被99人烹饪过！
第三种：美食美味的全麥饅頭做法
材料
高筋麵粉5匙，低筋麵粉5匙，全麥粉2匙，鹽半小匙，白砂糖3小匙，酵母半小匙，泡打粉半小匙，水6匙
做法
1、大碗中倒入高筋麵粉5匙，低筋麵粉5匙，全麥粉2匙，鹽半小匙，泡打粉半小匙用湯匙拌勻。
2、小碗中倒入白砂糖3小匙，酵母半小匙，溫水6匙用手動打蛋器攪拌均勻。
3、將步驟（2）倒入步驟（1）開始揉麵，揉到麵光手光盆光蓋上保鮮膜放溫暖處進行第一次發酵1小時。
4、等麵團膨脹到2倍大，再揉一次麵團將裡面的氣體揉出，靜置15分鐘（鬆弛好的麵團會比較好整形）。
5、將麵團切成小塊滾圓，蓋上保鮮膜放溫暖處進行第二次發酵1小時。
6、電鍋蒸盤鋪油紙，放上步驟（5）。電鍋加1杯水加熱，等它跳起來先關電源，靜置5分鐘再掀蓋（馬上掀蓋饅頭會回縮）。
小诀窍
1、我是將1小碗熱水放烤箱底部作為麵團發酵的環境。
2、如果切麵團有困難，刀刃用毛刷刷一點點油再切。
全麥饅頭做法已被13人烹饪过！
第四种：美食美味的黑糖爆漿饅頭做法
材料
10 人份
做法
1. 將水, 油, 酵母, 黑糖70g 用37度 1分鐘 速度3
2. 加入麵粉 30秒 速度3~6 和麵
3. 揉麵糰 2 分鐘 揉麵
4. 取出放入塑膠袋中發酵 30~50分
5. 分20顆, 包入黑糖粉一匙, 整形放入蒸盤中二次發酵
6. 10分鐘後, 主鍋放水蒸饅頭, 待水滾蒸15分鐘, 既可到出享用
黑糖爆漿饅頭做法已被95人烹饪过！
第五种：美食美味的紅麴饅頭做法
材料
中筋麵粉 500g
做法
1.將中筋麵粉.紅麴醬.酵母.糖以及水混合均勻之後加上老麵攪拌成光滑的麵糰
2.蓋上濕布發酵40分鐘
3.40分鐘後發到兩倍大分割麵團一個100g
4.整型好之後,放在蒸籠內繼續發酵40分鐘
5.40分鐘之後拿起其中一個面糰感覺有點輕輕的,即可開火蒸
6.中火出蒸氣後15分鐘熄火
7.熄火一分鐘之後再開蓋免得饅頭皮皺掉
紅麴饅頭做法已被98人烹饪过！
小编整理311位网友投稿材料与全麥饅頭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自制咸菜
第二种：腌渍咸菜-芥菜
第三种：牛奶花生湯
第四种：水晶桂花糕
第五种：牛奶花生湯
第六种：水晶桂花糕
第七种：牛奶花生湯
第八种：水晶桂花糕
第九种：牛奶花生湯
第十种：水晶桂花糕
小编结合49位厨师推荐再从628网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制咸菜、腌渍咸菜-芥菜、牛奶花生湯、水晶桂花糕、自制酱油
简单家庭自制酱油、你就是我心中的棉花糖、炸紫薯球、牛奶桂花南瓜圆子
百合莲子山药豆奶、鲜奶冰（超简单）、香草猪排。
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相关菜谱名称推荐：全麥饅頭,彩繪全麥饅頭,全麥饅頭,紅麴饅頭
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