今天是高考首日，让我们一起为考生们加油！祝每一位高考生考试顺利，金榜题名！

一年一度高考季，空气中总是弥漫着紧张的气氛，因为高考不仅事关考生的未来，也承载着一个家庭的希望，可谓是每个家庭的头等大事。

高考不仅是对脑力的考验，也是对体力考验。考试期间由于大脑高度集中，脑力消耗较大，因此合理安排饮食也是为考生保驾护航。

那么，高考期间如何做到饮食合理搭配呢？一般遵循以下几个原则：

忌食物油腻

因为油类物质中含有大量色氨酸，转变成神经递质后，会对大脑产生抑制作用。考生考试期间，尽量不要吃太多油炸、油煎类食物。

忌临时进补

有些家长迷信保健品，但其实营养讲究均衡和长期摄入，没有什么东西能在短时间内提高智力，营养和知识一样，要靠平时积累。而且保健品也有因人而异、适不适合的问题，如果不吸收、不适应的话，反而与家长的初衷适得其反。

忌冰品冷饮

由于天气炎热，部分家长会给考生准备冷饮消暑。高考期间，考生的身体比较敏感，尤其是体质不佳的考生，食用冷饮容易刺激肠胃，造成肠胃不适。所以，建议高考期间考生最好暂时不食用冰品、冷饮。

忌外出就餐

高考期间饮食，最主要的是规律，如果为了盲目追求“改善伙食”，外出就餐食用了不常吃或不健康的食物，很可能反而会影响到考试状态。

忌吃得过饱

很多家长担心学生考试时会饥饿，其实，吃得饱未必精神饱满。如果吃太多，会加剧肠胃功能和消化系统的负担，导致大脑供血下降，反而影响学生的思考能力。

no.1做到 食材更新鲜

要做到食物新鲜，保证安全。食物来源、存储、加工、制作要保证安全卫生，要以当季新鲜食材为主，确保生熟分开，必须烧熟煮透，最好现吃现做。

no.2做到 食物均衡化

要注意食物多样化，每种食物可以数量少一些，种类多一些。奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各种水果、干果、蔬菜等都应广泛摄取，多样性是均衡饮食的保证。

no.3做到 饮食规律化

早餐选用肉、蛋、奶等富含优质蛋白的食物，同时要保证碳水化合物的摄入，防止考生过快产生饥饿感，血糖水平下降，导致大脑反应变慢。午餐应摄入充足的热量和多种营养素，包括肉类、蔬菜、谷物、水果、豆制品等，以满足下午的营养需求。晚餐要清淡营养，不宜吃太多，这样有助于减轻考生疲劳感，保持晚间良好的复习状态。晚餐可多食蔬菜，也可以选择易消化的汤羹粥类食物。

no.4做到 烹饪多样化

千篇一律的烹饪方式加上考试期间的紧张情绪容易让考生缺乏进食欲望，除了日常做得最多的炒菜，蒸、煮、炖等烹饪方式也都非常适合在考生备考期间扮演主要角色，这样做出来的食物营养损失小、口感细软，容易消化。炒、煮、烧、蒸、炸、煎、炖、焖、煲、烩、烤等十八般烹饪技艺于一身，当然更推荐佳歌集成灶，花更少的钱具备更多电器功能，还省心省力省空间。

总而言之，考试期间饮食一定要切记：

不要和平时有太大变化，放松心情，调整心态，才最最重要！

最后，衷心祝愿每一位考生都能发挥出最佳水平，考入理想的大学，加油！

文章来源：企业供稿

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