烹饪煎酿辣椒所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、木案工作台、暖碟柜、四门冰箱、切菜机、排气扇、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的煎酿辣椒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎酿辣椒、煎酿辣椒、家乡酿辣椒——红红火火迎虎年，虎皮酿辣椒。
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以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的煎酿辣椒做法
材料
辣椒200g、五花肉300g、香菇3朵、玉米1根、马蹄2个
做法
1、香菇切粒粒，五花肉切碎，混合剁成肉馅。
2、马蹄切粒，玉米剥下，和肉馅搅混，记得要加调味料（盐、鸡精什么的，看个人口味了）。
3、辣椒洗净切开两半，酿入馅料，尽量酿饱满。
煎酿辣椒做法已被15人烹饪过！
第二种：美食美味的煎酿辣椒做法
材料
辣椒200g、五花肉300g、香菇3朵、玉米1根、马蹄2个
做法
1、香菇切粒粒，五花肉切碎，混合剁成肉馅。
2、马蹄切粒，玉米剥下，和肉馅搅混，记得要加调味料（盐、鸡精什么的，看个人口味了）。
3、辣椒洗净切开两半，酿入馅料，尽量酿饱满。
4、下锅双面煎好，然后放锅里蒸约10分钟即可。
煎酿辣椒做法已被85人烹饪过！
第三种：美食美味的家乡酿辣椒——红红火火迎虎年做法
材料
红辣椒8只，鱼肉250克，半肥瘦猪肉50克，胡椒粉1/2小匙，盐1小匙，鸡粉1/2小匙，料酒10ml，香油少许，生粉2小匙，油适量
做法
1.1.将鱼肉，猪肉洗净，剁成肉末（），加胡椒粉，盐，鸡粉，料酒，香油和生粉均匀（），用筷子顺这一个方向大力的搅拌，至起胶（），备用；
2.2.辣椒洗净，切开两边，切除蒂部掏出籽；
3.3.将做好肉末酿入辣椒里（）；
4.4.锅中放油，烧至三成热，放入辣椒，小火慢慢煎至肉末变成金黄色（图5），再煎另外一边（图6），大约3分钟，即可。
家乡酿辣椒——红红火火迎虎年做法已被99人烹饪过！
第四种：美食美味的香酿辣椒酱做法
材料
腌渍辣椒150公克，花生酱40公克，甜面酱40公克，蕃茄酱60公克，蒜头20公克，冷开水50cc，盐10公克，沙拉油200cc，香油50cc，细砂糖2大匙，香菇精1茶匙
做法
1.腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎备用，蒜头切末备用。
2.起一锅放入沙拉油及香油一起烧热至约60℃。
3.将作法1的蒜末与甜面酱放入作法2的锅中，以小火炒约1分钟。
4.加入作法1的辣椒泥及花生酱、蕃茄酱、及细砂糖、香菇精一起以小火持续拌炒约5分钟至浓稠即可。
香酿辣椒酱做法已被35人烹饪过！
第五种：美食美味的虎皮酿辣椒做法
材料
红尖椒，绿尖椒各4个，韧豆腐150g，鸡胸肉200g，蛋清1只，姜末，大葱末各1茶匙（5g），盐，白砂糖各1茶匙（5g），生抽2茶匙（10ml），水淀粉，油各1汤匙（15ml）
做法
红尖椒、绿尖椒清洗干净，左手握住椒身，用右手的拇指指端沿着椒蒂四周往里按压，待松动后将椒蒂连同辣椒籽部分拉出，形成圆口的空体辣椒。
鸡胸肉洗净后剁成蓉，加入韧豆腐，搅拌均匀至豆腐和鸡肉茸完全混合，之后加入蛋清、姜末、大葱末、盐，沿同一方向搅打至上劲。
将搅打好的馅料填入空体辣椒中，并塞紧，使空体辣椒挤成满满的实体。
大火烧热炒锅中的油至六成热，放入塞好馅料的辣椒，调入生抽和白砂糖，稍煎2分钟，之后加入200ml水，大火煮制约6分钟。
待辣椒表皮起了一层“皱纹”，馅料熟透，调入水淀粉，稍稍拌炒出锅。
吃的时候可以整根食用，也可以切成段食用。
小诀窍
辣椒中填入的馅料可以根据个人的口味调整，喜欢吃猪肉的可以放入猪肉馅。
虎皮酿辣椒做法已被61人烹饪过！
小编整理323位网友投稿材料与煎酿辣椒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉
第二种：煎酿油豆腐
第三种：煎酿笋尖
第四种：煎酿豆腐
第五种：煎酿豆腐、呛莲菜
第六种：煎酿鸳鸯豆卜
第七种：煎酿豆腐
第八种：煎酿豆腐煲
第九种：煎酿苦瓜
第十种：煎酿油豆腐——金镶玉，春点绿
小编结合80位厨师推荐再从989网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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改变方式吃主食 饱腹还消脂、醋溜白菜、醋溜土豆丝、老干妈豆腐
韩式辣火锅、简易版咖喱鸡、7种小零食 润肺又驱寒。
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