烹饪钵蒸菜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式炒锅、和面机、单眼水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、去根机、风机控制箱 、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、倒油瓶。

美食美味的钵蒸菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐钵蒸菜、钵蒸菜、蒸菜制作，如何制作蒸菜，蒸娃娃菜，蒸菜团。

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以下是77位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：美食美味的钵蒸菜做法

材料

主料：南瓜1斤左右，干豆豉2大匙，枸杞1小撮

做法

1、南瓜削皮，用不锈钢勺挖除软肉层的瓜瓤，切成小块备用。

2、自制豆豉酱：将干豆豉洗净，浸泡3-5分钟，略为切碎。锅内注入适量油，五六成热时下蒜泥爆香锅，放入豆豉和辣椒末煸炒至豆豉出香汁，加入糖和蒸鱼豉油调味，加入少许水，炒匀出锅。豆豉酱是作菜极好的调味料，一次可以多做些装密封盒冰箱冷藏。

3、将步骤（1）浇上自制豆豉酱，上蒸笼蒸约20分钟，上桌前拌匀即可。

钵蒸菜做法已被69人烹饪过！

第二种：美食美味的钵蒸菜做法

材料

主料：南瓜1斤左右，干豆豉2大匙，枸杞1小撮

做法

1、南瓜削皮，用不锈钢勺挖除软肉层的瓜瓤，切成小块备用。

2、自制豆豉酱：将干豆豉洗净，浸泡3-5分钟，略为切碎。锅内注入适量油，五六成热时下蒜泥爆香锅，放入豆豉和辣椒末煸炒至豆豉出香汁，加入糖和蒸鱼豉油调味，加入少许水，炒匀出锅。豆豉酱是作菜极好的调味料，一次可以多做些装密封盒冰箱冷藏。

3、将步骤（1）浇上自制豆豉酱，上蒸笼蒸约20分钟，上桌前拌匀即可。

钵蒸菜做法已被50人烹饪过！

第三种：美食美味的蒸菜制作，如何制作蒸菜，蒸娃娃菜做法

材料

蒜蓉，红辣椒，娃娃菜，粉丝，橄榄油，盐

做法

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

准备好原材料，粉丝提前泡上一个小时， 大蒜切成末， 娃娃菜洗干净备用；在蒜蓉中放入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀备用

将娃娃菜切开后平铺在盘底；在娃娃菜中间放入适量粉丝

再撒些蒜蓉；放入开水锅中蒸上十分钟

拿出来后再放入剩余的蒜蓉，表面上撒些红辣椒圈；吃时搅拌均匀即可

这道菜制作起来很简单， 只要注意提前用盐和橄榄油将蒜蓉腌制一下， 蒸时先放入大部分蒜蓉，蒸完后再将剩余蒜蓉撒在上面，这样更香；如果喜欢， 也可以蒸好后倒入些蒸鱼豉油， 味道也很特别。

蒸菜制作，如何制作蒸菜，蒸娃娃菜做法已被86人烹饪过！

第四种：美食美味的金蒜银鱼蒸菜心做法

材料

主料：芥蓝，银鱼，

做法

1、银鱼洗净挤净水分，大蒜切末，红尖椒切碎，芥蓝和小白菜用热水烫一下码放在盘子中备用；

2、坐锅点火倒入油，将蒜末微火炒香，放入银鱼，加盐、酱油、蚝油、白糖、适量水调味炒匀，浇在菜上，入蒸锅蒸3分钟，出锅撒葱花、红尖椒即可。

金蒜银鱼蒸菜心做法已被11人烹饪过！

第五种：美食美味的蒸菜团做法

材料

水萝卜樱，面粉，盐适量

做法

1、将萝卜樱切成丝，加入面粉、适量盐和少许水和成菜团，上锅蒸熟即可。

2、蒸孰后沾上用醋、生抽、蒜泥和香油调好的佐料吃味道更香。

蒸菜团做法已被14人烹饪过！

小编整理778位网友投稿材料与钵蒸菜相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：正宗河南蒸菜

第二种：天门蒸菜封蒸腊味

第三种：土豆蒸菜

第四种：天门蒸菜封蒸腊味

第五种：土豆蒸菜

第六种：天门蒸菜封蒸腊味

第七种：土豆蒸菜

第八种：正宗河南蒸菜

第九种：天门蒸菜封蒸腊味

第十种：土豆蒸菜

小编结合77位厨师推荐再从380网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

正宗河南蒸菜、洋葱猪扒、蓝莓奶冻 随时都可以做、柠檬水、香甜玉米烙

椒盐平菇、炝花生米、烘大白菜、一锅烩

蒜泥茄子、抹茶红豆、云南十八怪——云南地方风味 牛奶做成扇子卖。

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