“冬至补冬，嘴补空”在你的家乡，冬至升腾的，是怎么的烟火？

你是否有想过，我们对节气美食“准时”的惦念，可能不起自味觉，而在于一种镌刻于灵魂的情节：美食如人生般百味俱全，应时而食，才不算辜负了生活的诗意——每个时节，总有故事，引人流连。

饺子

驱寒温暖包入秋冬之交

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”吃饺子作为冬至流传最广的食俗，来头可不小。

据传，东汉末年“医圣”张仲景返乡时，看见众多百姓深受严寒之苦，耳朵冻伤。于是，便把驱寒食材与草药做成馅儿，以面皮包耳朵状“娇耳”，分发给百姓饱腹驱寒。

从那以后，民间竟相模仿制作，食俗迅速传开，“娇耳”的名称，也逐渐发展成了现在我们熟悉的饺子。

冬酿酒

冬之余味即酒之清味

诗经中记载“八月剥枣，十月获稻。为此春酒，以介眉寿。”

冬季水体清漓，气温低，可有效抑菌并成就良好的风味。有余粮酿酒，意味着丰收。

冬日的幸福，就是把酒坛子里酝酿着来年的清味，大地也在酝酿新生的希望。

zhepai浙派为冬日增添灵动温暖

zhepai浙派创立于2006年，是国内顶级的集成灶厨电品牌，zhepai浙派始终致力于为客户提供设计美学与时尚个性的智能整体厨电方案。

zhepai浙派品牌始终秉承领先行业的时尚设计概念与创造力，从单一产品到全系列厨房电器，实现时尚打造智能高配厨房的无限可能。

modern系列

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深化厨房时尚艺术感

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文章来源：企业供稿

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