烹饪米锅巴所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、电磁炉、铁板烧设备、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、豆浆机、油网烟罩、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的米锅巴做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐米锅巴、米锅巴、综合米锅，锅巴肉片。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的米锅巴做法
材料
米饭、面粉、鸡蛋、胡萝卜、盐
做法
1、胡萝卜洗净切丝备用。
2、面粉中打入鸡蛋，依据个人口味加少许盐，拌匀。
3、加入米饭、胡萝卜丝，打成面糊状。
4、电饼铛放少许油，倒入后合盖，煎熟即可。
米锅巴做法已被55人烹饪过！
第二种：美食美味的米锅巴做法
材料
米饭、面粉、鸡蛋、胡萝卜、盐
做法
1、胡萝卜洗净切丝备用。
2、面粉中打入鸡蛋，依据个人口味加少许盐，拌匀。
3、加入米饭、胡萝卜丝，打成面糊状。
4、电饼铛放少许油，倒入后合盖，煎熟即可。
米锅巴做法已被14人烹饪过！
第三种：美食美味的综合米锅做法
材料
八宝米2杯，水2杯，盐1小匙，糖1小匙
做法
1.)将八宝米洗净沥干水分，浸泡3∼4小时，加入2杯水并将八宝米铺平。
2.)将上述材料及调味料放入电锅，外锅放1/2杯水，蒸好后焖15分钟取出，拌匀即可食用。
综合米锅做法已被63人烹饪过！
第四种：美食美味的三鲜锅巴做法
材料
瘦肉，草菇，西芹，胡萝卜，火腿肠，葱段，大蒜，姜片，锅巴，生抽，糖，料酒，盐，水淀粉。
做法
1：草菇洗净剖开，西芹、胡萝卜、火腿肠切成薄片；
2：瘦肉切成薄片后加入适量生抽、糖、料酒、水淀粉腌制10-15分钟；
3：锅里加入少许油烧热，放入腌制好的肉片快速滑散，肉变色后，捞出备用；
4：将葱段、大蒜爆香后加入草菇、胡萝卜、火腿肠煸炒片刻，加入适量的水、盐炖煮片刻；
5：旁边另取一口锅，加入足够的油烧至7成热，放入锅巴片炸成金黄；
6：在料4里加入西芹翻炒均匀，加入适量水淀粉勾芡成为三鲜料，将炸好的锅巴捞出沥干油份铺在盘子里，将煮好的三鲜料连汤带菜浇在锅巴上即可食用。
小诀窍
１：三鲜料可以用肉类和各式蔬菜自由组合；
２：锅巴在超市的干货柜台有售，也可以自己用米饭煎制而成，炸制锅巴的时候最后大火快炸几秒，可以逼出锅巴吸收的部分油份，减少油腻感；
３：三鲜料不要烧制的过干，带有部分汤汁会使成品更加美味可口 ；
４：此菜要乘热食用，时间放置过久锅巴就失去了酥脆的口感。
三鲜锅巴做法已被43人烹饪过！
第五种：美食美味的锅巴肉片做法
材料
猪里脊肉150克，鸡蛋2个，锅巴250克，水发木耳15克，红椒绿椒10克，冬笋50克
做法
1.猪肉顺切成片，加湿淀粉、料酒、盐拌匀。鸡蛋去壳加少许水，打成蛋浆，锅内加入少许油，保持中小火，加入蛋浆，稍微开始熟取出备用.
2.冬笋切薄片，用肉汤调成味汁。
3.肉片下7成热油中吵熟，下葱、姜、蒜片、冬笋、木耳、红椒绿椒吵匀，加入蛋，烹入味汁，烧开后用淀粉水收汁，装入碗中。
4.锅巴下8成热油中炸至浮起，出锅装盘，淋一勺热油在锅巴上上桌，倒入肉汤即成。
锅巴肉片做法已被13人烹饪过！
小编整理409位网友投稿材料与米锅巴相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：锅巴里脊片
第二种：锅巴肉片
第三种：蘑菇锅巴汤
第四种：锅巴虾仁
第五种：豆浆锅巴
第六种：番茄肉茸脆锅巴
第七种：香脆锅巴卷
第八种：锅巴鱿鱼片
第九种：锅巴粥
第十种：蟹黄锅巴
小编结合63位厨师推荐再从873网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
大盘童子鸡、猫咪丸子、山东蓝翔技校清烹鸡球、紫薯米塔、焦熘丸子
私家秘制烤鸡、羊腩煲、黄豆花生煲猪蹄、干锅茶树菇
咖喱嫩仔鸡、重庆辣子鸡、好吃的diy丸子。
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相关菜谱名称推荐：米锅巴,米锅巴,综合米锅,锅巴肉片
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