民以食为天，食以火为先，火力供应是烹制美食的关键，直接影响烹饪美食的口感。而一般我们家庭烹饪喜欢用爆炒模式，爆炒能让食物短时间内变熟，让食物更美味！

德西曼集成灶朗诗经典c2系列新品在火力方面进行全方位升级，采用5.0kw大火力一级能效，让燃烧更加充分，火力更大，轻松应对猛火爆炒！多档火力调节功能，可满足广大用户多种烹饪方式，无论是猛火爆炒还是文火慢炖都有着不错的表现。

大火爆炒法则

大火又称猛火、烈火，适用于爆炒、涮煮、蒸等烹饪方式，需要利用大火烹饪的食物，质地多为嫩滑爽口~

在大火的烹调下能快速加热食材，让质地更加紧实，口感滑嫩更适用于烹饪肉类食材，除了肉类之外，炒白菜等素菜类，用大火炒制不仅能让口感更脆嫩，还能保持青菜类的鲜艳色泽，让人更有食欲！

中火烹饪法则

中火就是传说中的文火，文火在油炸、煎制等方面有非常重要的作用，能够发挥出它的奇效，文火炸鱼能够避免发生外焦里生的情况，还能保护食物本身的原汁原味！

同样，在油炸食物上，中火也是最佳拍档，既能保证食物受热均匀快熟，还能避免炸糊的尴尬场面！

小火慢炖法则

小火又称微火，在炖、煲等烹饪工序上必不可少，小火慢炖能够让热量渗进食材，做到酥软熟烂的效果！

因此在炖排骨、炖牛肉等菜肴的炖煮上，小火是绝妙的烹饪搭档，对于爱喝汤的家庭来说，选择小火煲汤能使汤更加鲜美、入味。

中华美食博大精深，德西曼集成灶朗诗经典c2系列新品在许多菜肴的烹制上需要结合三种火力，让你体验更加精准的烹饪火候！

德西曼秉承“德系精工品质”，始终追求打造精品，专注细节，坚持对每一个零件、每一道工艺都一丝不苟、精益求精。

文章来源：企业供稿

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