近日，一条正能量满满的新闻上了热搜。11月6日凌晨，位于四川天府新区华阳街道的核酸检测点，医护人员和志愿者们收到了300多碗羊肉汤。寒夜里，羊肉汤的热气温暖了疲惫的人们，也升腾起了一座城市的温度。

作为冬季御寒佳品，羊肉汤也总是出现在我们的餐桌上。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效，是寒冬暖身的好食物。

食材：羊肉、白萝卜、红枣、香菇、姜、葱、香菜、蒜、枸杞、盐、料酒、胡椒粉

1. 萝卜洗净，切成约3厘米见方的小块，备用。

2. 将羊肉洗净，切成约2厘米见方的小块，焯水，除去血水，捞出，洗净，沥干。

3. 炒锅放油，放入姜块、葱段、蒜瓣，爆香。

4. 放入羊肉、料酒，翻炒。

5. 倒入电压力锅，加入适量水，放入萝卜、红枣、泡发的香菇、枸杞，选择“肉类”键，煮至熟烂。

6. 开锅，盛入碗里，用盐、胡椒粉调味即成。

随着厨电行业对人们品质生活需求和空间延伸可行性的探索，厨房在不断进化，所承载的功能边界被不断打破。现在厨房已经超越了烹饪的界限，成为了家庭成员情感交流的平台，是人们品质生活的承载。科田集成灶秉持“让厨房充满快乐”的企业使命，将为实现人们的品质生活而不懈奋斗。

文章来源：企业供稿

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