为进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全监管，提升乳制品生产企业内部质量控制和实验室检测能力，10月13日甘肃省市场监管局组织相关企业在燎原乳业股份有限公司召开了婴幼儿配方乳粉风险防控工作会议。全省3家婴幼儿配方乳粉生产企业质量受权人、实验室负责人和检验员，省局食品生产监管处、州、市监管部门相关人员共30人参加了会议。

会议介绍了婴幼儿配方乳粉风险监测情况及相关工作的开展情况，对防范婴幼儿配方乳粉质量安全风险有关工作进行了研究部署。省市场监管局食品生产安全监管处王媛哲副处长出席会议并讲话。

会议邀请了国家婴幼儿配方乳粉审核专家主讲授课，从风险来源、检测方法、工作建议等方面对婴幼儿配方乳粉质量安全风险防控工作进行了培训。培训重点突出、条理清晰，贴近婴幼儿配方乳粉生产和监督管理工作实际，使参加培训人员进一步增长了婴幼儿配方乳粉质量安全风险防控知识。

会议要求，要持续做好婴幼儿配方乳粉的风险防控工作，进一步提高思想认识，制定行之有效、便于操作、符合实际的防控方案，坚持问题导向，着力防范安全风险，不断提高发现解决问题的能力。

会议强调，一要坚持源头严防，切实强化原辅材料管控、健全追溯体系、不断完善质量安全追溯体系，实现乳制品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控。二要坚持过程严控，切实落实企业主体责任，不断提升内部质量控制和实验室检测能力，确保乳制品质量安全。三要切实提高政治站位，增强做好婴幼儿配方乳粉监管工作的责任感和使命感。

通过此次会议培训，一方面坚持过程严控，切实落实企业主体责任和监管责任。另一方面，进一步督促婴幼儿配方乳粉生产企业提高质量意识，严格按照标准规范生产和管理，切实抓好质量安全工作，开展科学的检验检测全面推进婴幼儿配方乳粉高质量发展。

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