为推进食品生产企业主体责任落实,提升食品生产风险防控能力。9月9日,四川省市场监督管理局副局长周传军,达州市副市长王蔚荩一行莅临四川三圣宫食品有限公司观摩指导。公司董事长聂晓东携相关业务人员热情接待了周传军一行。

观摩现场周传军一行通过听讲解、查资料、进车间等方式深入了解了四川三圣宫食品有限公司(以下简称“三圣宫”)落实食品安全主体责任情况,听取了企业负责人聂晓东关于保障食品安全方面做出的有效措施和经验。

聂晓东董事长陪同观摩团一行对公司生产车间、生产设备逐一参观;对公司产品研发,生产工艺的升级改造以及食品安全生产流程进行一一介绍,为落实食品安全工作,三圣宫从食品原辅料检验、生产、储存、预处理等环节严格把控,对卤制、摊凉、包装等生产车间高洁净度标准打造方面做足功课,得到了领导们的一致认可和赞许。

最后,观摩团领导对三圣宫提出要求,要继续认真推进食品生产主体责任的落实工作,全面提升食品生产安全风险防控能力,从企业人员管理,、生产过程控制、追溯体系建设、风险防范能力提升等方面细化措施,同时积极配合市场监管部门的指导和要求,全面保障食品安全,从而推动企业快速健康发展。

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