为做好食品生产示范企业培育工作，宣城市注重示范引领，以点带面，通过培育安徽乐方食品有限公司，典型带动把精致“盆景”变成精彩“风景”，带动炒货行业高质量发展。

强化管理和服务打造精致“盆景”。坚持“寓监管于服务，以服务促发展”的工作理念，在调查摸排的基础上，综合考虑食品生产企业发展现状和特点、基础条件、产品质量、发展意愿等情况，选择“老字号”安徽乐方食品有限公司作为炒货食品示范生产企业培育对象。市区两级市场监管部门组建帮扶指导小组，开展“为企业办实事”暨诚信建设进企业活动，多次深入企业开展指导，针对企业在标准制定、计量管理、科技创新等方面存在的薄弱项，持续帮扶企业从搬迁到入驻，优化厂区布局。督促企业对照省局食品生产示范企业验收标准，适应新的产销业态，以诚信树形象、以质量树品牌。自成为培育对象以来，有着三十多年历史的该公司焕发“第二春”。在洪林镇新址投产7个月以来，产值5831.5万元，实现税收210万元、解决就业200余人。根据发展规划，预计今年年底产值16000万元。

开展教学和体验塑造精彩“风景”。在安徽乐方食品有限公司举办食品生产企业主体责任暨食品安全追溯体系培训班，112家生产企业负责人参训，交流和学习该公司食品安全追溯体系建设情况。举办食品生产企业开放日活动，邀请村居代表、市民代表、食品生产企业代表一同到安徽乐方食品有限公司参观。通过“一条观摩路线”和“一场现场交流”相结合的形式，了解乐方食品的发展历程、食品主体责任落实和管理成果经验。鼓励引导其他食品企业向示范企业学习经验，规范生产和高质量发展，共同建设宣州区食品产业园。

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